Укочено курица и јево супа: Топла зимска посластица
Тражите удобан оброк који ће вас угрети током хладнијих месеци? Ова јелкaста курица и јево супа је идеалан избор. Пуна нежне курице, орасастог јева и мешанице поврћа, ово је хранљиво јело које нуди јаке укусе у сваком залогају. Ова супа је не само укусна већ и лака за припрему, што је одличан избор за вечере у среде или лење недеље.
### Саставни део:
– **2 кашике** маслиновог уља
– **1 средња** кромпир, ситно насечен
– **2** ченац белиог лука, пресованих
– **3 стебла** целер, ситно насечена
– **3** шаргаре, ситно насечене
– **6 шоља** пилава
– **1 шоља** јева, испраног
– **2 шоље** курице, измрвљене (препоручује се ротирирање курице)
– **1 кашичица** сушеног мађерама
– **1 кашичица** сушеног залтела
– **Со** и **бибер** по мери
– **1 шоља** путерне крете (опционо за кремасту супу)
– **2 кашике** свежег першуна, исеченог (опционо)
### Упутства:
1. **Загрејте** маслиново уље у великом кацу на умереној ватри. **Додајте** кромпир, бели лук, целер и шаргаре. **Пружите** око 5-7 минута, док се поврће не омекша.
2. **Додајте** пилав у кацу. **Умешајте** испран јева. **Доведите** до кључа, затим **смањите** ватру и **крчкате** 30-40 минута, или док јево не омекша.
3. **Додајте** скувану измрвљену курицу у кацу. **Зацените** са сушеним мађерамом, сушеним залтелом, соли и бибером. **Крчкајте** још 10 минута да се укуси слажу.
4. Ако волите кремасту супу, **умешајте** у путерну крету и **гојте** још 5 минута, али немојте да је доведете до кључа.
5. **Промените** укус и прилагодите зачине ако је потребно. **Гарнирате** свежим першуном ако је потребно.
**Сервирате** топло са крстљицом или крекерима на страни. Уживајте у овој топлој, укоченој супи као одличном оброку који ће вас угрети изнутра!
The source of the article is from the blog macholevante.com