Srpski: Ukusna supa od pilećih ćufte sa vermičelima

2024-07-14
Hearty Vietnamese Chicken Meatball Vermicelli Soup

Debeli pileći sup sa ćuftama od piletine i rezancima

Ovaj ukusni deblji pileći sup sa ćuftama od piletine i rezancima je delikatan i aromatičan obrok koji je lagan ali pun ukusa. Jelo uključuje nežne ćufte od piletine, sveže bilje i rezance, sve zajedno spojene u srčan bujon. Savršeno je za utehu, bilo koji dan u nedelji.

Sastojci:

Za ćufte:
– 454 g mlevenog pilećeg mesa
– 1 čen belog luka, sitno iseckanog
– 1 mali ljubičasti luk, sitno iseckan
– 1 kašika sosa od ribe
– 1 kašika iseckane sveže korijandera
– 1 kašika iseckane sveže nane
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 1/2 kašičice crnog bibera

Za supu:
– 1 kašika biljnog ulja
– 1 srednji crni luk, isečen na kriške
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– 2,5 cm komad đumbira, isečen
– 1,9 litara pilećeg bujona
– 2 kašike sosa od ribe
– 1 kašika soja sosa
– 1 kašičica šećera
– 1 pakovanje rezanaca
– Sveže bilje (korijander, nana, bosiljak, iseckano)
– Krugovi limunovog soka
– Listići čilija (opciono)

Uputstva:

1. Priprema ćufti: U velikoj posudi pomešajte mleveno pileće meso, sitno iseckani beli luk, iseckani luk, sos od ribe, korijander, nano, šećer, so i crni biber. Pomešajte dok se dobro ne sjedini. Oblikujte smesu u male ćufte i stavite sa strane.

2. Skuvajte ćufte: U velikom tiganju zagrejte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte ćufte i kuvajte ih oko 7-10 minuta, povremeno ih okrećući, dok ne porumene i potpuno se ne skupe. Prebacite skuvane ćufte na tanjir i stavite sa strane.

3. Priprema bujona: U velikom loncu zagrejte kašiku biljnog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte isečeni luk, sitno iseckani beli luk i đumbir. Kuvajte oko 3-4 minuta dok luk ne omekša i postane staklast.

4. Napravite supu: Dodajte pileći bujon u lonac i pustite da provri. Smanjite temperaturu na lagano krčkajte i dodajte sos od ribe, soja sos i šećer. Pustite da bujon krčka 10 minuta da se ukusi prožmu.

5. Skrinite rezance: Dok se bujon krčka, pratite uputstva sa pakovanja kako biste skuvali rezance. Ocedite i stavite sa strane.

6. Spojite i poslužite: Dodajte skuve ćufte u bujon i krčkajte još dodatnih 5 minuta. Podelite skuvane rezance u posude za serviranje. Kašikom sipajte vruć bujon i ćufte preko rezanaca. Ukrasite svežim biljem, krugovima limunovog soka i opcionim listićima čilija.

7. Uživajte u obroku: Poslužite obilan pileći sup sa ćuftama i rezancima toplo i uživajte u divnoj kombinaciji ukusa i tekstura.

Ovo jelo je savršena mešavina ukusnog bujona, nežnih ćufti i aromatičnog bilja, čineći ga fantastičnim i zadovoljavajućim obrokom.

Don't Miss

Spicy Jamaican Jerk Chicken with Lime Infused Rice

Ljuto jamajčansko piletina po receptu jerk sa pirinčem infuziranim limunom

Заљево јамајчанско печено пиле са рижом као штољаљелим Уживајте у
Tex-Mex Zucchini Boats

Tex-Mex čamci od tikvica

Teksas-Meksički čamci od tikvica Doživite divnu kombinaciju Teks-Meksičkih ukusa uz