Srpski: Srdačne špagete sa spanaćem i pestom: Hranljiva i ukusna italijanska poslastica

Debeli spanać i pesto testenina: Hranljiv i ukusan italijanski užitak

Ovo jelo kombinuje hranljivost spanaća sa bogatim, aromatičnim ukusima pesto sosa. Bez obzira da li tražite brzu večeru tokom radne nedelje ili ukusan obrok da impresionirate goste, ova spanać i pesto testenina obećava nezaboravno kulinarstvo iskustvo.

Sastojci:

• 230 g omiljene testenine (penne, špageti ili fusilli su dobar izbor)
• 2 šolje svežeg spanaća
• 1/2 šolje bazilika pesto sosa (kupovnog ili domaćeg)
• 1/4 šolje rendanog parmezana
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 kašike maslinovog ulja
• So i biber, po ukusu
• Opciono: trešnjevi paradajzi i čeri orasi za dekoraciju

Uputstvo:

1. Skuvajte testeninu: Stavite veliki lonac vode na vatru i posolite je. Dodajte testeninu i kuvajte prema uputstvu sa pakovanja dok ne bude al dente. Sačuvajte 1 šolju vode od kuvanja testenine pre nego što je procedite.
2. Dinstajte beli luk: Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju na srednjoj vatri. Dodajte iseckan beli luk i dinstajte ga oko 1-2 minuta dok ne zamiriše i ne postane zlatno. Pazite da ne izgori beli luk.
3. Dodajte spanać: Dodajte svež spanać u tiganj sa belim lukom i maslinovim uljem. Dinstajte oko 3-4 minuta dok spanać ne uvene i ne omekša.
4. Pomešajte sa pestom: Isključite ringlu i dodajte bazilika pesto u tiganj. Dobro promešajte da biste ravnomerno obložili spanać i beli luk.
5. Pomešajte sa testeninom: Dodajte skuvanu testeninu u tiganj, dobro promešajte da se sjedini sa spanaćem i pesto mešavinom. Ako je sos previše gust, postepeno dodajte sačuvanu vodu od kuvanja testenine dok ne dostignete željenu konzistenciju.
6. Posolite i poslužite: Posolite testeninu po ukusu i dodajte biber. Posipajte rendanim parmezanom odozgo. Za dodatnu notu ukusa i dekoraciju, ukrasite trešnjevim paradajzom i čeri orasima (opciono).
7. Uživajte: Poslužite svoju debelu spanać i pesto testeninu toplu, uz hrskavu krišku belog luka i svežu salatu za kompletan obrok.

Ovo divno jelo je ne samo jednostavno za pripremu već i puno zdravih zeleniša i živopisnih ukusa. Uživajte u obroku!