Srpski: Srdačna povrćna čorba sa začinskim biljem za udobne večeri

2024-07-04
Hearty Vegetable Stew with Savory Herbs for Cozy Evenings

Укусна поврћна чорба са ароматичним биљем за удобне вечери

Ова укусна поврћна чорба је савршено јело за грејање у хладним вечерима. Пуна је разноврсног свежег поврћа и нежно зачињена ароматичним биљем, ова чорба је и уксна и хранљива. Једно јело које је лако за припрему, што је одличан избор за свакодневну вечеру или лендерни викенд одмор. Споро кување омогућава укусима да се споје и да се добије удобно и ароматично јело које ће свима пријати.

Саставнице:
– 2 кашике маслиновог уља
– 1 велики кромпир, исецкан
– 3 чена бели лук, исецкан
– 3 шаргарепа, очишћена и исецкана
– 2 стебла целера, исецкана
– 1 цуриз, исецкан
– 1 црвени парадајз, исецкан
– 1 зуцчини, исецкан
– 1 зелена паприка, исецкана
– 1 шоља зеленог грашка, исецканог
– 4 шоље повртног бујона
– 1 конзерва (400 грама) краставача, исецканих
– 1 кашичица сушеног тимијана
– 1 кашичица сушеног розмарина
– 1 лављи лист
– Сол и бибер по жељи
– 1 шоља замрзнутог зеленог грашка
– 1/4 шоље сецканог свежег першуна

Упутства:
1. Загрејте маслиново уље: У великом тигању или гуцеру загрејте маслиново уље на средњој температури.
2. Попржите ароматично поврће: Додајте исецкану шаргарепу и кувајте док не постане прозирна, око 5 минута. Додајте исецкан бели лук и динсти додатни минут док не пусти мирис.
3. Додајте поврће: Умешајте моркову, целер, кромпир, зуцчини, црвени парадајз, зелену паприку и зелени грашак. Кувајте око 5-7 минута, мешајући на сваки начин.
4. Додајте бујон и парадајз: Додајте повртни бујон, краставце (са соком), сушени тимијан, сушени розмарин и лављи лист. Добро промешајте.
5. Кувајте на успорењу: Подесите мешавину да кључају, затим смањите температуру и кувајте на успорењу око 30-40 минута или док поврће не омекша.
6. Зачините: Зачините по жељи са соли и бибера. Уклоните лављи лист из чорбе.
7. Додати последње додатке: Умешајте замрзнути зељени грашак и кувајте још 5 минута.
8. Гарниран: Коначно, умешајте сецкан свеж першун пре сервирања.

Предлози за сервирање:
Ова поврћна чорба је укусна сама по себи, али можете је сервирати и са крцавим хлебом или преко ризе за један пунији оброк. Уживајте!

Don't Miss

Delicious Aromatic Noodles with Nutty Sauce

Prijatne aromatične rezance sa orasi sosom

Укусне ароматичне рижоте са орастим сосом Ово јело представља великолепну
Indulgent Cheese-Orzo Casserole: A Cozy Comfort Food Delight

Užitni kačkavalj-orzo musaka: Udobna poslastica za dušu

Raskošna Pita sa Sirom i Orzom: Udobno Rodeći Obrok Ova