Mariusz Lewandowski
Срдечна супа од пилетина и поврћа: Удобна храна за било који дан
Ова срдечна супа од пилетине и поврћа је идеална удобна храна за загревање душе и напуњавање стомака. Пуна здравих поврћа, нежне пилетине и ароматичних зачина, ова супа је не само укусна већ и невероватно здрава. Идеална за хладне дане или када се осећате слабо, ова супа преноси осећај топлоте и добробити у сваком кулићу.
Саставни састав
- 2 кашичице маслиновог уља
- 1 велики кромпир, исецкан
- 2 моркова, огулављена и исецкана
- 2 стебла селерије, исекана
- 3 чена белиог лука, нацрљаних
- 1 црвена паприка, исецкана
- 1 тиквица, нацрљана
- 8 шоља пилетинског бујона
- 2 шоље куване пилетине, исецкане
- 1 кашичица сушеног мајчина душа
- 1 кашичица сушеног босиљка
- 1 лавов лист
- Сол и бибер по вољи
- 1 шоља бебе спанаћа, грубо нацрљаног
- 1/4 шоље свежег першуна, нацрљаног
Упутства
Корак 1: Загрејте шерпу
На великој шерпи, загрејте маслиново уље на средњој температури.
Корак 2: Пржите поврће
Додајте исецкани кромпир, моркову и селерију у шерпу. Прежите око 5 минута, док поврће не омекша.
Корак 3: Додајте бели лук и паприке
Додајте нацрљани бели лук и исецкану црвену паприку. Наставите с пажњом да пржите још 2-3 минута.
Корак 4: Укључите тиквице
Умешајте нацрљану тиквицу и кувајте још 2 минута.
Корак 5: Додајте бујон
Пажљиво улејте пилетински бујон и доведите смесу да провре.
Корак 6: Додајте пилетину и зачине
Смањите температуру на ниску и додајте исецкану кувану пилетину, сушени мајчин душ, сушени босиљак и лавов лист. Посолите и побиберите по вољи.
Корак 7: Kuvajte supu
Пуштите супу да кува око 20-25 минута, дозволити да се сви укуси споје.
Корак 8: Завршите са спанаћем и свежим биљем
Умешајте нацрљану бебу спината и свежи першун. Пуштите да се супа кува још 5 минута док спанаћ не се опусти.
Корак 9: Послужите и уживајте
Уклоните лавов лист. Посипајте супу у чиније и сервирајте топлу. Уживајте у својој срдечној супи од пилетине и поврћа са кришком хрскавог хлеба или лаком салатом.
Ова хранљива супа са комбинацијом срдечних саставних делова и ароматичних зачина сигурно ће постати омиљена у породици. Укусајте њено удобно зрак и здраве доброте током целе године.
