Srda piletina punjena avokadom sa sušenim paradajzom i bosiljkom
Ovo ukusno jelo kombinuje kremastu teksturu avokada sa slanim notama sušenih paradajza i svežeg bosiljka, sve obavijeno u sočnom pilećem belom mesu. Savršeno je za posebnu večeru ili jednostavan obrok tokom nedelje, pružajući eksploziju ukusa u svakom zalogaju. Pratite korake u nastavku kako biste pripremili ovo divno jelo:
Porcije: 4
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta
Sastojci:
– 4 pileća bela fileta, bez kože i kostiju
– 1 zreo avokado, oljušten, očišćen i isečen na kocke
– 1/2 šolje sušenih paradajza, sitno seckanih
– 1/4 šolje svežeg bosiljka, sitno seckanog
– 1/2 šolje izrendanog mocarela sira
– 2 čena belog luka, sitno seckana
– 1 kašičica limunovog soka
– 1/2 kašičice soli
– 1/2 kašičice crnog bibera
– 1 kašika maslinovog ulja
– Čačkalice
Uputstva:
1. **Zagrejte rernu:**
Zagrejte rernu na 375°F (190°C).
2. **Pripremite nadev:**
U srednjoj posudi pomešajte iseckani avokado, sušeni paradajz, bosiljak, mocarela sir, seckani beli luk, limunov sok, so i biber dok se dobro ne sjedini.
3. **Pripremite pileća bela mesa:**
Oštrim nožem napravite horizontalni rez kroz najdeblji deo svakog pilećeg belog mesa kako biste napravili džep, pazeći da ne presečete skroz.
4. **Punite piletinu:**
Kašikom stavite jednake količine avokado smeše u svaki džep pilećeg belog mesa. Koristite čačkalice da zatvorite ivice i zadržite nadev unutra.
5. **Pržite piletinu:**
Zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju za pečenje koji može ići u rernu na srednje jakoj temperaturi. Dodajte punjena pileća bela mesa i kuvajte oko 3-4 minuta sa svake strane, dok ne porumene.
6. **Pecite piletinu:**
Premestite tiganj u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta, ili dok piletina ne bude potpuno skuvana i ne dostigne unutrašnju temperaturu od 165°F (75°C).
7. **Poslužite:**
Uklonite čačkalice i poslužite toplu punjenu piletinu sa avokadom, garniranu sa dodatnim listovima bosiljka ako želite.
Uživajte u divnoj kombinaciji ukusa i tekstura u ovom jelu sa piletinom punjenom avokadom, savršenom za bilo koju priliku!
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com