Srpski: Sočna piletina punjena sa avokadom, sušenim paradajzom i bosiljkom

Srda piletina punjena avokadom sa sušenim paradajzom i bosiljkom

Ovo ukusno jelo kombinuje kremastu teksturu avokada sa slanim notama sušenih paradajza i svežeg bosiljka, sve obavijeno u sočnom pilećem belom mesu. Savršeno je za posebnu večeru ili jednostavan obrok tokom nedelje, pružajući eksploziju ukusa u svakom zalogaju. Pratite korake u nastavku kako biste pripremili ovo divno jelo:

Porcije: 4
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta

Sastojci:
– 4 pileća bela fileta, bez kože i kostiju
– 1 zreo avokado, oljušten, očišćen i isečen na kocke
– 1/2 šolje sušenih paradajza, sitno seckanih
– 1/4 šolje svežeg bosiljka, sitno seckanog
– 1/2 šolje izrendanog mocarela sira
– 2 čena belog luka, sitno seckana
– 1 kašičica limunovog soka
– 1/2 kašičice soli
– 1/2 kašičice crnog bibera
– 1 kašika maslinovog ulja
– Čačkalice

Uputstva:

1. Zagrejte rernu:
Zagrejte rernu na 375°F (190°C).

2. Pripremite nadev:
U srednjoj posudi pomešajte iseckani avokado, sušeni paradajz, bosiljak, mocarela sir, seckani beli luk, limunov sok, so i biber dok se dobro ne sjedini.

3. Pripremite pileća bela mesa:
Oštrim nožem napravite horizontalni rez kroz najdeblji deo svakog pilećeg belog mesa kako biste napravili džep, pazeći da ne presečete skroz.

4. Punite piletinu:
Kašikom stavite jednake količine avokado smeše u svaki džep pilećeg belog mesa. Koristite čačkalice da zatvorite ivice i zadržite nadev unutra.

5. Pržite piletinu:
Zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju za pečenje koji može ići u rernu na srednje jakoj temperaturi. Dodajte punjena pileća bela mesa i kuvajte oko 3-4 minuta sa svake strane, dok ne porumene.

6. Pecite piletinu:
Premestite tiganj u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta, ili dok piletina ne bude potpuno skuvana i ne dostigne unutrašnju temperaturu od 165°F (75°C).

7. Poslužite:
Uklonite čačkalice i poslužite toplu punjenu piletinu sa avokadom, garniranu sa dodatnim listovima bosiljka ako želite.

Uživajte u divnoj kombinaciji ukusa i tekstura u ovom jelu sa piletinom punjenom avokadom, savršenom za bilo koju priliku!