Sočno piletina prelivena medom sa svežim biljem na kraju.

Soćno Piletina sa Medom i Svežim Biljem

Soćna piletina sa medom i svežim biljem je ukusno jelo koje savršeno balansira slatkoću meda sa bogatstvom sočne piletine. Idealno za porodičnu večeru ili posebnu priliku, ovaj recept kombinuje ukusnu medenu glazuru sa svežim biljem kako bi stvorio nezaboravno kulinarsko iskustvo.

Sastojci:
– 4 pileća bela filea bez koze
– 1/2 šolje meda
– 3 kašike soja sosa
– 2 kašike maslinovog ulja
– 3 cena belog luka, sitno iseckana
– 1 kašika svežeg đumbira, izrendanog
– So i biber po ukusu
– 1/4 šolje svežeg korijandera, seckanog
– 2 kašike svežeg peršuna, seckanog
– 1 limun, isečen na kriške (za ukras)

Uputsvo:
1. Priprema Piletine:
– Isperite pileća bela filea pod hladnom vodom i posušite ih papirnatim ubrusima.
– Posolite i pobiberite obe strane pilećih belih filea.

2. Priprema Medene Glazure:
– U maloj zdjeli, umutite zajedno med, soja sos, maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk i izrendan đumbir dok se dobro ne sjedini.

3. Pečenje Piletine:
– Zagrejte veliki tiganj na srednje-jaku temperaturu.
– Dodajte malo maslinovog ulja i rasporedite ga po dnu tiganja.
– Stavite pileća bela filea u tiganj i pečite ih 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne porumene i budu potpuno pečena (unutrašnja temperatura treba da dostigne 74°C).

4. Glaziranje Piletine:
– Smanjite temperaturu na srednje-nisku.
– Prelijte medenu glazuru preko pilećih belih filea, pazeći da svaki komad bude dobro prekriven.
– Nastavite da kuvate još 2-3 minuta, dopustivši glazuri da se zgusne i blago karamelizuje.

5. Završetak sa Svežim Biljem:
– Sklonite tiganj sa vatre.
– Pospite sveže seckanim korijanderom i peršunom preko glaziranih pilećih belih filea.

6. Posluživanje:
– Premestite piletinu na poslužavnik.
– Ukrasite limunovim kriškama za dodatnu osvežavajuću notu.
– Poslužite soćnu piletinu sa medom i svežim biljem toplo, uz omiljene priloge poput pečenog povrća, pirinča ili sveže salate.

Uživajte u soćnoj piletini sa medom i svežim biljem, savršenoj kombinaciji slatkoće, ukusa i svežine bilja u svakom zalogaju!