Seweryn Dominsky
Пријатна фритата са спанаћем и козјим сиром високог протеина
Ова је пријатна фритата богата протеинима и хранљивим предњим делом, садржи свежи спанаћ и кремаст козји сир. Идеална за богат доручак или лаку вечеру, ово јело комбинује богатство јаја са земљаним мирисом спанаћа и тангастим добрим козјег сира. Једноставно а елегантно, ово је засигурно јело које ће се свима допасти!
Саставни делови:
– 8 великих јаја
– 1 шоља свежег спанаћа, исецканог
– 1/2 шоље козјег сира, изломљеног
– 1/2 шоље млека (опционо за кремасту текстуру)
– 1 мала лук, фино исечена
– 2 чена бели лук, пресована
– 2 кашике маслиновог уља
– Сол и бибер по жељи
Упутства:
1. Претоплите рерну на 375°F (190°C).
2. У великој чинији разбијте јаја и млеко (ако користите) док не се добро не попутују. Посолите и побиберите.
3. У тави за пећење која може да стане у рерну, загрејте маслиново уље на средњој температури.
4. Додајте исецкани лук и дином пржите док не постане прозрачан, око 4-5 минута.
5. Додајте бели лук и пржите још минут док не почете да мириси.
6. Дод ајте исецкану спанаћ и кувајте док не омекне, око 2-3 минута.
7. Равномерно расподелите мешавину спанаћа у тави и прелите јаја преко ње.
8. Посипајте изломљени козји сир сврху.
9. Нека мешавина кува на шпорету 2-3 минута док ивице не почету да се стварају.
10. Пренесите таву у претопљену рерну и печите 15-20 минута, или док фритата потпуно не стане и лагано не заїуца на врху.
11. Извадите из рерне и оставите мало да се охлади пре него што исечете и сервирате.
Уживајте у вашој пријатној фритати са спанаћем и козјим сироусла ili на собној температури!
