Salata od kinoe i halumija sa medeno-limunskim prelivom

2024-08-03
Quinoa and Halloumi Salad with Honey-Lemon Dressing

Salata od kvinoje i haloumija sa dresingom od meda i limuna

Ova živopisna i hranjiva Salata od kvinoje i haloumija kombinuje bogat, orašast ukus kvinoje sa slanim, aromatičnim ukusom grilovanog haloumija sira. Pomešana sa svežim, šarenim povrćem i kiselkasto-slanim dresingom od meda i limuna, ovo jelo je zadovoljavajuće i osvežavajuće. Savršeno za lagani ručak ili zdravu večeru, njegova mešavina tekstura i ukusa će oduševiti vaše čulo ukusa.

Sastojci:

  • 1 šolja kvinoje, isprane
  • 2 šolje vode
  • 1 blok (8 unci) haloumija sira, iseckanog
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 šolja trešanja paradajza, iseckanog na polovine
  • 1 krastavac, iseckan
  • 1 crvena paprika, iseckana
  • 1 mala crvena luk, sitno iseckan
  • 1/4 šolje svežeg peršuna, iseckanog
  • 2 kašike sveže nane, iseckane

Za Dresing:

  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica dižon senfa
  • So i biber, po ukusu

Uputstvo:

  1. U srednjoj šerpi, dovedite vodu do ključanja. Dodajte kvinoju, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte oko 15 minuta ili dok voda ne bude upijena i kvinoa ne postane mekana. Sklonite sa vatre i ostavite da odstoji, poklopljeno, 5 minuta. Viljuškom je raščerupajte i ostavite sa strane da se ohladi.
  2. Dok se kvinoa kuva, zagrejte tiganj za gril na srednje visoku temperaturu. Premažite kriške haloumija maslinovim uljem i svaku stranu grilujte 2-3 minuta dok ne dobiju šare i ne postanu zlatno smeđe boje. Sklonite sa vatre i ostavite sa strane.
  3. U velikoj posudi, pomešajte kuvanu kvinoju, trešnje paradajz, krastavac, crvenu papriku, crveni luk, peršun i nanu.
  4. Za dresing, umutite zajedno maslinovo ulje, limunov sok, med, dižon senf, so i biber u maloj posudi dok se dobro ne sjedini.
  5. Prelite dresing pre salate i nežno promešajte da se sjedini.
  6. Poslužite salatu sa grilovanim kriškama haloumija i poslužite odmah. Uživajte u svojoj Salati od kvinoje i haloumija sa dresingom od meda i limuna!

Don't Miss

Beef Vindaloo: A Spicy and Flavorful Indian Curry Dish with Tender Beef

Bif Vindaloo: Začinjeno i ukusno indijsko jelo od govedine

Виндалоо од говедине: Зачињена и укусна индијска каријева јела с
Huevos Rancheros: A Flavorful Mexican Brunch Delight

Huevos Rancheros: Ukusan meksički doručak

Huevos Rancheros: Ukusan meksički doručak Huevos Rancheros je tradicionalno meksičko