Mariusz Lewandowski
Salata od avokada i fete sa svežim povrćem
Ova salata od avokada i fete sa svežim povrćem je divna kombinacija kremastog avokada, slane fete sira i živopisne mešavine svežeg povrća. Brzo se priprema, hranljiva je i savršena je za lagani ručak ili osvežavajuće prilog jelu. Ukusi se prepliću na divan način, uz jednostavni limunov preliv koji naglašava prirodni ukus sastojaka.
Sastojci
Za salatu:
– 2 zrela avokada, iseckana
– 1 šolja trešanja paradajza, prepolovljena
– 1 krastavac, iseckan
– 1 crvena paprika, iseckana
– 1/2 crvenog luka, tanko iseckan
– 1/4 šolje izmrvljenog feta sira
– 1/4 šolje iseckanog svežeg peršuna
Za limunov preliv:
– 1/4 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 2 kašike sveže isceđenog soka od limuna
– 1 čen belog luka, sitno iseckan
– 1 kašičica dižon senfa
– So i biber po ukusu
Uputstvo
1. Pripremite povrće: Prvo dobro operite sve povrće. Isecite avokado, trešnje paradajze, krastavac i crvenu papriku. Tanke kriške iseckajte crveni luk, a peršun sitno naseckajte.
2. Pomešajte sastojke za salatu: U velikoj činiji za salatu, pomešajte iseckane avokade, trešnje paradajz, krastavac, crvenu papriku i crveni luk. Dodajte izmrvljeni feta sir i iseckani peršun.
3. Napravite limunov preliv: U maloj posudi ili tegli sa poklopcem, pomešajte ekstra devičansko maslinovo ulje, sveže isceđeni sok od limuna, sitno iseckani beli luk i dižon senf. Posolite i pobiberite po ukusu. Ako koristite teglu, jednostavno dodajte sve sastojke i dobro protresite da se sjedine.
4. Promešajte salatu: Prelijte limunov preliv preko salate i nežno promešajte da se svi sastojci prekriju prelivom. Pazite da prilikom mešanja ne izgnječite avokado.
5. Poslužite odmah: Ova salata je najbolja kada se odmah servira. Poslužite je odmah kao osvežavajući lagani ručak ili kao prilog uz svoje omiljeno glavno jelo.
Uživajte u divnoj kombinaciji ukusa i tekstura u ovoj Salati od avokada i fete sa svežim povrćem!
