Kućna Priprema Teriyaki Piletine: Ukusno i Slatko Klasik Japanskog Jela Savršeno za Svaki Trpezi
Teriyaki Piletina je divno japansko jelo koje se sastoji od piletine marinirane u ukusnom-slatkom teriyaki sosu. Balans soja sosa, mirina, sakea i šećera stvara neodoljivu glazuru koja oblaže nežne komade piletine, čineći svaki zalogaj punim ukusa. Ovo jelo može se poslužiti sa kuvanim pirinčem i povrćem, čineći ga kompletnim i zadovoljavajućim obrokom.
Sastojci:
– 4 pilećih bataka bez kostiju i kože
– 1/4 šolje soja sosa
– 1/4 šolje mirina (japansko slatko pirinčano vino)
– 1/4 šolje sakea
– 2 kašike šećera
– 1 kašika biljnog ulja
– Opciono za posipanje: susam, seckani mladi luk
Uputstva:
1. **Marinirajte Piletinu:**
– U posudi, pomešajte soja sos, mirin, sake i šećer. Dobro promešajte dok se šećer ne rastopi.
– Stavite pileće batake u vrećicu za zamrzivač ili plitku posudu. Prelijte marinadom preko piletine, tako da su sve komade dobro obložili.
– Zatvorite vrećicu ili pokrijte posudu i stavite u frižider na najmanje 30 minuta, ili do 2 sata za intenzivniji ukus.
2. **Ispržite Piletinu:**
– Zagrejte biljno ulje u velikoj tiganju ili tiganju bez lepka na srednje jakoj vatri.
– Izvadite piletinu iz marinade, pustite da višak oticne. Sačuvajte marinadu za kasniju upotrebu.
– Stavite pileće batake u tiganj i pržite oko 5-7 minuta sa svake strane, ili dok piletina ne porumeni i ne bude skroz kuvana.
3. **Pripremite Teriyaki Sos:**
– Dok se piletina prži, sipajte sačuvanu marinadu u malu šerpu.
– Pustite marinadu da provri na srednjoj vatri i kuvajte oko 5-7 minuta, ili dok se sos ne smanji i ne zgusne do sjajne konzistencije.
4. **Pomešajte i Poslužite:**
– Kada je piletina kuvana, smanjite vatru na minimum i prelijte zgusnuti teriyaki sos preko piletine u tiganju.
– Promućkajte komade piletine da se ravnomerno premažu sosom.
– Sklonite sa vatre i prenesite piletinu na poslužavnik.
5. **Posipajte i Uživajte:**
– Poslužite piletinu sa susamom i seckanim mladim lukom po želji.
– Poslužite Teriyaki Piletinu toplo sa kuvanim pirinčem i izborom povrća.
Ovo domaće jelo od Teriyaki Piletine je odlična kombinacija slanih i slatkih ukusa, savršena za impresioniranje vaše porodice ili gostiju ukusnim i autentičnim japanskim obrokom. Uživajte!
The source of the article is from the blog papodemusica.com