Роскошни узвар: Традиционални украјински воћни компот
Узвар је традиционални украјински воћни компот направљен од великог броја сувих воћа који се обично ужива за време божићних празника и других свечаних прилика. Ово пиће је слатко и освежавајуће, нудећи очаравајућу комбинацију укуса. Воћке као што су јабуке, круше, шљиве и кајсије додају природну слаткоћу, док мед додатно обогаћује укус. Не само што је укусан, већ је и богат витаминима и хранљивим супстанцама, чинећи га здравим свечаним ужитком.
Саставни делови:
- 1 чаша сувих јабука
- 1 чаша сувих круша
- 1 чаша сувих шљива
- 1 чаша сувих кајсија
- 1/2 чаше грожђице
- 1/3 чаше меда
- 2 литра воде
- 1 штапић цимета (опционо)
- 2-3 гвоздица (опционо)
Упутства:
-
<li Добро исперите сво воћке под хладном течном водом да бисте уклонили све нечистоће.
- У великом лонцу, закувајте 2 литра воде.
- Додајте суве јабуке, круше, шљиве, кајсије и грожђицу у клучалу воду.
- Ако користите, додајте штапић цимета и гвоздице за додатни укус.
- Смањите ватру и пустите смешу да кључа око 20-25 минута док воћке не постану мекане и њихови укуси не се споје у течност.
- Додајте мед, мешајући док се потпуно не раствори у компоту.
- Искључите ватру и оставите узвар да се охлади. Док се охлађује, укуси ће наставити да се развијају.
- Када се охлади, процедите узвар да одвојите течност од воћа. Воћке можеју бити поједене одвојено или можеју бити додате натраг у пиће.
- Пребаците узвар у канџу и ставите у фрижидер неколико сати да се охлади пре сервирања. Може да се ужива топло ако је по жељи.
Сервирање: Сервирајте узвар охлађен или на собној температури, украшен кришком лимуна или граном свежег нaнa. Ово очаравајуће пиће је савршено за празнична дружења или као освежавајуће пиће у топлом дану.
The source of the article is from the blog macnifico.pt