Punjene paprike sa kinoom i fetom: Hranljiv i ukusan užitak

2024-07-21
Quinoa and Feta Stuffed Peppers: A Nutritious and Flavorful Delight

Пуњени паприкаш са киноаом и фетом: Хранљива и укусна радост

Ово шарено и паковано храна богата је хранљивим саставима и састојцима киноа и фета сира. Савршена је комбинација здравих саставница и медитеранских укуса, чинећи је идеалним избором за здрав и задовољавајућ оброк. Комбинација ваздушастог киноа, танког фета сира и ароматичних билјака у пуњеним слатким паприкама чини ово јело лепо за око и укусно за јелом.

Саставнице:

  • 4 велике слатке паприке (било ког боја, врхови одсечени и семе извађено)
  • 1 шоља киноа, испрана
  • 2 шоље поварка или вода
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 мала лук, фино наситњена
  • 2 кловна лука, исецкана
  • 1 шоља трских томатића, на пола
  • 1 шоља бебе спанаћа, наситњена
  • 1/2 шоље фета сира, измицијан
  • 1/4 шоље измињеног свежег першуна
  • 1 кашичица сувог ригана
  • Сол и бибер по укусу
  • Кристали лимун (за сервирање)

Упутства:

  1. Уклључите рерну на 375°F (190°C).
  2. У средњем тегу ставите поварак (или воду) да проври. Додајте киноа, смањите температуру на минимум, поклопите и кувајте око 15 минута, или док киноа не буде скувана и течност упијена. Скините са шпорета и оставите поклопљено 5 минута, па раскидате флуффије.
  3. Док се кува киноа, узгрејте маслиново уље на великом тигању на средњој температури. Додајте фино исецкани лук и кувајте док не омекне и постаје просвирцел, око 5 минута. Додајте исецкани лук и кувајте још један минут.
  4. Додајте трски томатиће и исецкани спанаћ у тигањ, кувајте док спанаћ не омекши, а томатићи не постану нежни, око 3-4 минута.
  5. У великој чинији за мешање, сједите скувану киноу, запржено зеленче, измиљени фета сир, измијени першун, суви риган, сол и бибер. Добро измешајте.
  6. Уклопите сваку паприку киноа смешом, притиском лако да се заврши.
  7. Ставите пуне паприке у стојећи заједно у премазану таву. Додајте мало воде на дно таве (око 1/4 инча) како бисте помогли да се паприке позвељ javlja tokom пекења.
  8. Покријте тањир алуминијумском фолијом и печите у претходно загрејаној рерни 30 минута. Након 30 минута, уклоните фолију и печите још 15 минута, или док паприке не буду меке и лагано златне на врху.
  9. Извадите из рерне и мало оставите да се охлади пре сервирања.
  10. Serujte пуне паприке са киноаом и фетом са кристалом лимуном на страни за освежавајућу цитрусну ноту.

Уживајте у Пуњеним паприкама са киноаом и фетом, укусном и хранљивом оброку који на ваш стол доноси укиусе Медитерана!

Don't Miss

Vietnamese Caramelized Pork with Coconut

Вијетнамски карамелизована свињетина са кокосом

Vijetnamska karamelizovana svinjetina sa kokosom Vijetnamska karamelizovana svinjetina sa kokosom
Smoky Kansas City Style Pulled Pork Sliders with Whiskey BBQ Sauce

Dimljeni mini sendviči sa svinjskim **pulišom** na kansas siti način sa sosom od viskija BBQ

Слайдери са пуљеним свињским месом по канзас-сити стилу и соусом