Karol Smith
Пилећа касерола са белим луком и џалапењо папричицама: Остра и задовољавајућа омиљенa породице
Ова пилећа касерола са белим луком и џалапењо папричицама је укусно и срдечно јело које спаја смели укус белим лука и џалапењо папричицама са нежним пилећим месом и сирном добротом. Савршена за вечеру у току радне недеље или породично скупљање, ова касерола ће сигурно задовољити сваког за столова.
Саставни део:
– 2 шоље скроз пилећег белог меса, изгужваног
– 1 шоља скроз куваног пиринаца
– 1 шоља зрна кукуруза (свежа или замрзнута)
– 1 шоља црних пасуља, оцеди и преопери
– 1 шоља измрљеног чедар сира
– 1 шоља измрљеног Монтери џек сира
– 1 шоља киселе раме
– 1 шоља пилећег бујона
– 1 средњи лук, фино наситњен
– 3 чена бели лук, измињен
– 2 џапапење, оцацеде и фино наситњене
– 1 кан (10 унци) кубичних домате са зеленилом
– 1 чашица млевеног кима
– 1 чашица чили порева
– Сол и бибер по укусу
– 2 кашике маслиновог уља
– Свежи коријандер за гарнирање (по жељи)
Упутства:
1. Припремите саставне део: Загрејте рерну на 375°F (190°C). У великој тави, загрејте маслиново уље на средњој температури. Додајте наситљени лук и кувајте док не постане прозрачан, око 5 минута. Додајте измињени бели лук и наситњене џалапење папричице, кувајте још 2 минута док не мирисне.
2. Додајте пилеће месо и зачине: Додајте изгужвано пилеће месо, ким, чили порев и сол и бибер у таву. Добро промешајте да се све сједини и пустите да кува 3-4 минута да би се укуси спојили.
3. Спојите са осталим саставним деловима: У великој чинији за мешање, спојите кувано пиринаце, кукуруз, црне пасуље, кубичне домате са зеленилом, киселу раму и пилећи бујон. Додајте пилећу смесу из таве и мешајте све заједно док се добро не сједини.
4. Слојеви касероле: У намастиој 9×13 инчној тави за пећење, равномерно распределите половину пилеће и пиринче смесе. Поспите половину измрљеног чедар и Монтери џек сира преко тога. Додате преосталу пилећу и пиринче смесу и завршите са остаком сира на врху.
5. Пеци: Прекрите тигањ са алуминијумским фолијом и пеци у претопњеној рерни 25 минута. Уклоните фолију и пеци још 10-15 минута, или док сир не буде мехурт и златно браон.
6. Гарнирајте и послужите: Оставите касеролу да се охлади неколико минута пре сервирања. Гарнирајте свежим коријандером ако желите.
Ова пилећа касерола са белим луком и џалапењо папричицама је не само највише укусно на вашем столу већ је и традиционално и задовољавајуће јело за било коју прилику. Уживајте!
