John Washington
Pileći file uvijen slaninom sa nadjevom od krem sira i začinskog bilja
Ovo raskošno i ukusno jelo spaja sočne pileće filete, kremasti sir sa začinskim biljem i bogate dimljene arome slanine. Savršeno je za posebnu večeru ili opušteno okupljanje s prijateljima i porodicom. Nadjev od sira čini piletinu sočnom i ukusnom, dok slanina dodaje zadovoljavajuću hrskavost.
Sastojci:
– 4 pileća fileta bez kostiju i kože
– 8 kriški slanine
– 115 g krem sira, omekšanog
– 1/4 šolje svežeg začinskog bilja (kao što su peršun, vlašac i kopar), iseckanog
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– So i biber po ukusu
– Čačkalice
Uputstvo:
1. Priprema piletine:
– Zagrejte rernu na 190°C.
– Oštrim nožem pažljivo zasecite svaki pileći file horizontalno kako biste napravili džep. Pazite da ne zasečete do kraja.
2. Napravite nadjev od krem sira i začinskog bilja:
– U maloj posudi pomešajte omekšani krem sir, iseckano začinsko bilje, sitno iseckani beli luk, so i biber dok se dobro ne sjedini.
3. Nadjeni piletinu:
– Kašikom stavite jednake porcije nadjeva od krem sira i začinskog bilja u svaki džep piletine.
– Blago pritisnite ivice pilećeg filea da se zatvore.
4. Uvijte u slaninu:
– Uvijte po dve kriške slanine oko svakog nadjevenog pilećeg filea i učvrstite krajeve čačkalicama kako bi slanina ostala na mestu.
5. Pecite piletinu:
– Stavite pileće filete uvijene u slaninu u pleh za pečenje.
– Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 minuta, ili dok piletina ne bude pečena, a slanina hrskava.
6. Servirajte:
– Pre posluživanja uklonite čačkalice.
– Poslužite toplo sa omiljenim prilogom, poput pečenog povrća ili sveže salate.
Uživajte u pilećim filetima uvijenim u slaninu sa nadjevom od krem sira i začinskog bilja! Ovo jelo će sigurno impresionirati kombinacijom ukusa i tekstura.
