Pečeni fileti ribe sa buterom od začinskog bilja

Pecena riba fileti sa biljnim puterom

Ovaj divni recept za pecene riblje filete sa biljnim puterom kombinuje neznost belih riba sa bogatim i aromatičnim ukusima putera sa biljem. Savrsen za veceru sredom ili poseban događaj, ovaj jelovnik je jednostavan za pripremu i sigurno ce impresionirati.

Sastojci

Za ribu:
– 4 bela riblja fileta (kao što su bakalar, tilapija ili inćun)
– So i biber po ukusu
– 1 limun, tanko isečen

Za biljni puter:
– 4 kašike neslanog putera, omeksali
– 2 cena belog luka, sitno iseckanih
– 1 kašika svežeg peršuna, fino iseckanog
– 1 kašika svežeg mirođije, fino iseckane
– 1 kašičica svežeg timijana, fino iseckanog
– 1 kašičica korena limuna
– So i biber po ukusu

Uputstva

1. Ugrejte rernu: Rernu zagrejte na 190°C i obložite pleh papirom za pecenje ili ga lagano namastite.

2. Pripremite biljni puter: U maloj činiji pomešajte omekšali puter, sitno iseckan beli luk, peršun, mirođiju, timijan, koricu limuna, so i biber. Dobro izmešajte dok se sve biljke ravnomerno rasporede po puteru.

3. Posolite ribu: Stavite riblje filete na pripremljen pleh. Posolite i pobiberite obe strane fileta.

4. Premažite biljnim puterom: Na vrh svakog ribljeg fileta nanesite obilan sloj biljnog putera. Stavite nekoliko tanko isečenih limunovih kriški na vrh biljnog putera.

5. Pecite ribu: Pecite ribu u prethodno zagrejanoj rerni 15-20 minuta, ili dok riba ne postane neprozirna i lako se deli viljuskom.

6. Poslužite: Nakon pecenja, izvadite ribu iz rerne i pustite da odmori nekoliko minuta. Poslužite filete sa omiljenim prilozima, kao što su kuvano povrce, pirinač ili sveža zelena salata.

Uživajte u ovim ukusnim i zdravim pecenim ribljim filetima sa biljnim puterom koji kombinuju vibrantne ukuse svežeg bilja sa delikatnim ukusom belih riba. Prijatno!