Nebeski italijanski roštilj limunskog pileta

Nebeški italijanski roštiljski pileći bataci sa limunom

Ovaj ukusan italijanski roštiljski pileći bataci sa limunom su sočno i meko jelo savršeno za svaku priliku. Citrusni ukus limuna zajedno sa aromatičnim italijanskim začinima stvara nezaboravan ukus koji će ostaviti vaša nepca tražeći još. Idealno za letnji roštilj ili elegantnu večeru, ovo jelo je jednako ukusno koliko je i raznovrsno.

Sastojci:

• 4 pileća bela fileta bez kostiju i kože
• 2 limuna (jedan za koru i sok, jedan za kriške)
• 3 čena belog luka, sitno iseckana
• 1/4 šolje maslinovog ulja
• 1 kašika italijanskog začina
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice crnog bibera
• Sitno seckani sveži peršun (za dekoraciju)

Uputstvo:

1. U srednjoj činiji, kombinujte sok i koru jednog limuna, maslinovo ulje, sitno iseckani beli luk, italijanski začin, so i biber. Dobro promešajte da biste napravili marinadu.
2. Stavite pileće belo meso u veću plastičnu vrećicu ili plitku posudu. Prelijte marinadu preko piletine, osiguravajući da je svaki komad dobro obložen. Zatvorite vrećicu ili pokrijte posudu providnom folijom. Marinirajte u frižideru najmanje 1 sat, ili do 8 sati za intenzivniji ukus.
3. Ugrejte roštilj na srednje jaku temperaturu. Lagano premažite rešetke roštilja uljem da biste sprečili lepljenje.
4. Izvadite piletinu iz marinade i bacite marinadu. Stavite piletinu na zagrejan roštilj. Pecite oko 6-7 minuta sa svake strane, ili dok unutrašnja temperatura ne dostigne 75°C i piletina ne dobije lepe rešetkaste tragove od roštilja.
5. Tokom poslednjih nekoliko minuta pečenja, dodajte kriške limuna na roštilj. Pecite ih oko 1-2 minuta s obe strane dok ne budu blago zagorele i karamelizovane.
6. Izvadite piletinu i kriške limuna sa roštilja. Neka piletina odstoji nekoliko minuta pre sečenja.
7. Dekorišite svežim peršunom i poslužite sa pečenim kriškama limuna odozgo ili sa strane za dodatni eksplozivni ukus.

Uživajte u ovim nebeskim italijanskim roštiljskim pilećim batacima sa limunom uz prilog od pečenog povrća ili sveže zelene salate za kompletan obrok. Buon appetito!