Ќасни завршетак у скарици со додатком вискија великог запада
Ова ситна, укусна скарица за доручак донесиће рустични шарм дивљег запада на ваш сто. Упакована је са капљицом вискија, ово јело садржи хрустљаво пржене кромпире, укидану сланину и меко пoврћe, све заедно у једној скарици за комплетан оброк који је савршен за почетак дана са пингестом или за испуњавање вашег бранча гости.
Састојци:
- 4 парчад сланине, наситно нарезане
- 2 велика крoмпира, наако кубицима
- 1 главицa крепа, фино наситно нарезана
- 1 црвена паприка, наако кубицима
- 1 жута паприка, наако кубицима
- 2 чена белиог лука, нацељавена
- 1 кашика вискија
- Со и бибер, по укусу
- 1/2 шоља измрвљеног чедара
- 2 зеленa лука, нааситно нарезана
- 4 јајeta
Упутство:
- На великој скарици прегрјаној на умереној топлоти пржите наситно нарезану сланину док не постане хрустљава. Сланину уклоните шуљастиим ложицом и ставите на страну остајећи масноћу од сланине у скарици.
- Додати кубичиране кромпире у скарицу и пржити око 10-12 минута, док не почну да тамне и постану хрустљави.
- Додајте наситно нарезану креапу, црвену и жуту паприку и бели лук у скарицу. Пржите још 5-7 минута, често мешаjучи, док пoврћe не омекша.
- Уљийте вискијем и промешајте да се изједначи, остављајући алкохол да испари око 2 минута.
- Посолите и побиберите по укусу. Додати пржену сланину и препосуте измрвљени опени са горње стране. Поклопите скарицу са поклопцем и оставите сир да се отопи око 2-3 минута.
- На одвојеној тави пржите или изједнаите јаја по свом избору.
- Уклоните скарицу са топлоте и просипајте нааситно нарезан зелен лук по врху. Сервирајте мешанину овог поврћа и кромпира са јајма на страни или на врху.
Уживајте у свом укусном, заситном завршетку со додатком вискија великог запада!
The source of the article is from the blog lanoticiadigital.com.ar