Karol Smith
Батати пунџени орасима премазани медом и орасима у шећерном сиропу
Ови батати пунџени орасима премазани медом су прекрасан скуп слатких и сланих укуса, одличан избор за храну која је укусна и напуњавајућа. Комбинација нежних батата, хрустљавих ораса, намека меда и мало цимета ствара симфонију укуса која ће окусити ваше буџиће. Овај јело је одличан избор као пратња или чак светау главно јело за вегетаријанце.
Саставни састанци:
4 средња батата
1 чаша нарезаних ораса
2 кашике меда
2 кашике растопљеног масла
1 кашичица млевеног цимета
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице бибера у правом зрну
Свежи главичићи матичњака за гарнир (по жељи)
Упутства:
1. Загрејте рерну на 200°C (400°F). Обложите против лепљења папиром за пециво или алуминијумском фолијом за лакше чишћење.
2. Оперите и осушите батате темељно. Прободите сваки батат више пута виљушком.
3. Печени батати: Ставите батате на припремљени против и печите их у предгрејаној рерни 45-60 минута, или док не буду нежни и виљушка лако прободете кроз њих. Време пећења може варирати у зависности од величине батата.
4. Калимперни начин уџіја: Док се батати печу, загрејте сув тигањ на средњој температури. Додајте нарезане орасе и пржите их око 5 минута, често мешајући, док не почну да мирису и лако порумене. Склоните са ватре.
5. Сједините пржене орасе: У погодној змијоји, смешајте пржене орасе, мед, растопљено масло, млевени цимет, сољ и црни бибер. Добро измешајте док ораси не буду добро покривени медном смесом.
6. Исеците печене батате: Када батати буду готови, извадите их из рерне и оставите да се мало охладе. Исеците сваки батат по дужини по средини и пажљиво извађете део меса да бисте направили малу шупљину.
7. Напуните батате смесом од ораса: Равномерно поделите смесу од ораса међу бататима, напуњујући их у шупљине.
8. Вратите напуњене батате у рерну: Ставите напуњени печати поново на против и вратите их у рерну на још 10-15 минута, допуштајући меденој глазури да се мало карамелизује.
9. Послужите: Извадите батате из рерне и оставите их да се мало охладе пре сервирања. Гарнирајте свежим главичићем матичњака ако желите.
Уживајте у својим прекрасним бататима напуњеним орасима премазаним медом и орасима који су удобни и здрави и који ће вас оборити с ногу!
