Мафини са малином и лимуновом кором: Од трагања семена у Укусима Лета у Сваком Захвату
„`html
Ови мафини са малином и лимуновом кором су идеална комбинација киселих малина и освежавајућег лимуновог кора, обезбеђујући укусно слатку и киселу закуску. Идеални за доручак или као послеподневна закuska, ови мафини ће сигурно осветлити сваки дан својим воћним укусом и пријатним аромама.
Саставнице:
- 1 1/2 шоља брашна
- 1/2 шоља кристал шећера
- 1/4 шоља кафавог шећера
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице соли
- 1/2 шоље несолјеног путера, отошћеног
- 1/2 шоља млека од киселе кашике
- 1 велико јаје
- 1 кашичица ванилиног екстракта
- Кора од 1 лимуна
- 1 шоља свежих малина
Упутства:
- Укључите рерну на 375°F (190°C). Поставите модле за мафине са хартијским линерима или истружите нелепљивим спрејом.
- У великој чинији, умутите заједно брашно, кристални шећер, кафави шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и сол док добро не се измеша.
- У одвојеној чинији, измешајте отошћени путер, млеко од киселе кашике, јаје, ванилин екстракт и кору лимуна.
- Пажљиво умешати мокре саставнице у суве саставнице док се само споје. Пазите да не премешате.
- Лагано умешати малине да бисте избегли их разбијање.
- Шпатулом равномерно расподелите тесто у припремљене чаше за мафине, напуните сваку око две трећине.
- Печите 18-20 минута, или док чачкалица убодена у средину мафина не изађе чиста.
- Дозволите мафинима да се охладе у модли око 5 минута, затим преместите на сталак за сушење да се потпуно охладе.
Уживајте у својим мафинима са малином и лимуновом кором топле или на собној температури. Сјајни су самостално или са комадићем путера!
„`
The source of the article is from the blog karacasanime.com.ve