Seweryn Dominsky
Орехати Вегетаријански Киноа Табули: Свежа и Здрава Варијанта Класичне Салате
Опис:
Орехати вегетаријански киноа табули је освежавајућа и нутритивна салата идеална за здрав оброк. Овај јело спаја лагани и пуфнати текстуру киное са хруском свежег поврћа и биљака. Додавање ореха даје задовољавајућу хрускавост и дозу здравих масти, чинећи ову верзију табули не само зачинљеном већ и привлачном. Ово је одличан избор за оне који траже опцију без глутена и за вегане која не одступа од укуса.
Саставни састав:
– 1 чаша киное, испрана
– 2 чаше воде
– 1 чаша свежег першуна, фино наситњеног
– 1/2 чаше свежег мајчиног листа, фино наситњеног
– 1/2 чаше црвеног лука, фино наситњеног
– 1 краставац, нацчечкан
– 1 чаша чери парадајза, половљеног
– 1/2 чаше фино наситњених ореха (на пример, бадема, ораха или пистаћа)
– Сок од 2 лимуна
– 1/4 чаша екстра девојачког маслиновог уља
– Со и бибер по укусу
Упутства:
1. Скувајте Киноу:
– У средњу шерпу додајте испрану киноу и воду.
– Загрејте до тачке кључа на средњој ватри, затим смањите ватру на ниску.
– Поклопите и кувајте око 15 минута, или док киноа не упије сву воду.
– Склоните са ватре и пустите да одстоји, поклопљено, 5 минута. Преобрѻите једљаре и оставите да се охлади на собној температури.
2. Припремите Поврће и Биљке:
– Док се киноа кува, фино наситњените першун и мајчини лист.
– Исечите краставац на кубиће и фино наситњеног црвени лук.
– Половите чери парадајзе.
3. Помешајте Саставе:
– У великој судови за мешање, помешајте охлађену киноу, першиун, мајчини лист, црвени лук, краставац, чери парадајз и наситњене орехе.
– Поспите соком од лимуна и маслиновим уљем.
– Посолите и побиберите по укусу.
4. Сједините и Послужите:
– Премешајте салату док се сви састави лепо не измешају и равномерно обложе дресингом.
– Одмах послужите или прехладите до 2 сата да би се укуси спојили.
Уживајте у својој живахној и укусној орехати вегетаријанској кинои табули! Ова салата је идеална за лаки ручак, прато за вечеру или као део већег буфета за заједничку трапу.
