John Washington
Лепљиве пилеће крилца са медом и сојом: Укусна фузија слатког и сланог
„`html
Ова Лепљиве пилеће крилца са медом и сојом су деликатан здравица савршена за било које окупљање или породичну вечеру. Комбинација соја соса, меда и белиог лука креира продајни глаз са којим се карамелизује најлепше у рерни. Ова крилца су лепљива, укусна и потпуно неодољива.
Саставни део:
– 2 фунте пилећих крилца
– 1/2 чаша соја соса
– 1/3 чаша меда
– 1 кашика каишењевог уља
– четири чена белиог лука, иситњених
– 1 инч свежег ђумбира, измрвљеног
– 1 кашика рибљег оцта
– 1 кашика срираче (опционо за додату љутину)
– кађерце каишевих семена (за украшавање)
– изребране зелене луковице (за украшавање)
Упутства:
1. Припремите маринаду:
– У великој чинији, померите соја сос, мед, каишењево уље, иситњени бели лук, измрвљени ђумбир, рибљи оцет и срирачу ако користите. Добро измешајте да се мед потпуно раствори.
2. Маринирајте пилећа крилца:
– Додајте пилећа крилца у чинију, обезбедити да свако крило буде потпуно покривено маринадом. Прекрите чинију фолијом и ставите у фрижидер најмање 2 сата, препоручљиво преко ноћи да се ароме слове.
3. Укључите рерну:
– Укључите рерну на 200°C (400°F). Обложите пећницу алуминијумским фолијом и ставите мрежичасту рерну на врх. Ово ће омскику пилећа крилца и омогућити развој хрускаве кожице.
4. Печите крилца:
– Распоредите маринирана пилећа крилца на мрежицу, обезбедите да се не додирају. Сачувајте преосталу маринаду. Печите у попрогрејаној рерни 25-30 минута.
5. Направите глазуру:
– Док се крилца печу, прелите преосталу маринаду у малу шерпу. Доведите до кључа на умереној топлоти, затим смањите топлоту и пустите да кључа док се не стегне у глазуру, око 5-7 минута.
6. Нанесите глазуру:
– Извадите крилца из рерне и премажите их обилно стегнутом глазуром. Вратите их у рерну и печите још 10-15 минута, или док крилца не буду лепљива и карамелизована.
7. Украсите и сервирајте:
– Када се изпекују до савршенства, извадите крилца из рерне и оставите их да одморе неколико минута. Украсите кајисевим семенима и изребраним зеленим луком пре сервирања.
Уживајте у овим лепљивим, слатким и сланим крилцима топле, и видите како брзо исчезавају!
„`
