Mariusz Lewandowski
Киши са џалапењосима и шунком: Зачињена и слана уживанја
Киши са џалапењосима и шунком је прекрасно и слано јело које убрачажује нежну, кремасту текстуру класичног кишија са зачином који додају џалапењи и димљени укус шунка. Ово јело је савршено за доручак, брунч или чак светлу вечеру. Комбинација укуса че ће развесљати ваше бирце и оставити вас жељним више. Хајде да се упустимо у рецепт.
Саставни делови:
– 1 преднаправљено тесто за питу
– 6 великих јаја
– 1 шоља полукрем
– 1 шоља измрљаног чедар сира
– 1/2 шоља исецканог шунка
– 1/4 шоље исецканих џалапењоса (извађених коштица ако желите блажи укус)
– 1/4 шоље фино исецканог зеленог лука
– 1/2 кашичица соли
– 1/4 кашичица бибера
– 1/4 кашичица сувог белиог лука
Упутства:
1. Угрејте рерну на 375°F (190°C).
2. Развуците тесто за питу и ставите га у округли облок (24 цм) за питу. Исеците вишак теста и испијте ивице ако желите.
3. У средњој чинији умутите заједно јаја и полукрем док нису добро измешани.
4. Додајте измрљани чедар сир, исецкани шунка, исецкане џалапење и исецкани зелени лук у смесу од јаја. Умешајте док се све равномерно не расподели.
5. Зачините смесу са соли, бибера и сувог белиог лука. Још једном промешајте.
6. Исипајте смесу од јаја у припремљено тесто за питу, равномерно расправљајући је.
7. Ставите киши у претопљену рерну и печите је 35-40 минута или док се начин не стегне и врх не покаљи. Можете проверити дале че ше а једном када уметнете у решрест; требало би да изађе чисто.
8. Извадите киши из печи и оставите је да се олади око 10 минута пре сервирања.
Ова киши са џалапењосима и шунком је најбоља за уживање топла, али може се сервирати и на собној температури.Упарите је са свежом зеленом салатом за комплетан оброк. Уживајте у својој киши са капљицом још острог соса ако волите зачињено!
