John Washington
Klasična Fettuccine Alfredo: Kremasto italijansko uživanje
Uživajte u klasičnom italijanskom pasti jelu, Fettuccine Alfredo, koje kombinuje bogati krem, ukusni parmezan i svilenkastu fettuccine. Ovo kremasto uživanje savršeno je za ugodnu večeru koja je brza i impresivno ukusna. Omiljeni favorit, Fettuccine Alfredo, jednostavan je način da na vaš stol dovedete ukus italijanske kuhinje.
Sastojci:
– 340 g fettuccine paste
– 240 ml slatke pavlake
– 115 g nesoljenog maslaca (1 štapić)
– 180 g sveže rendanog parmezana
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– So i biber, po ukusu
– Sveži peršun, sitno iseckan (za dekoraciju, po želji)
Uputstvo:
1. Skuvajte pastu: U velikoj šerpi ključale posoljene vode, skuvajte fettuccine prema uputstvima sa pakovanja dok ne bude al dente. Ocedite i stavite na stranu.
2. Pripremite sos: U velikoj tiganju na srednjoj temperaturi, otopite maslac. Dodajte sitno iseckan beli luk i dinstajte oko 1 minut dok ne zamiriše (nemojte ga prepeći).
3. Dodajte pavlaku: Polako ulijte slatku pavlaku, neprestano mešajući. Pustite da provri lagano, i kuvajte 3-4 minuta dok se sos lagano ne zgusne.
4. Umešajte sir: Postepeno umutite parmezan, po malo, dok se potpuno ne otopi i sos ne postane glatak. Nastavite da lagano kuvate, povremeno mešajući, dok sos ne postane kremast i zgusnut (još 2-3 minuta).
5. Pomešajte pastu i sos: Dodajte skuvane fettuccine u tiganj i promešajte da ravnomerno prekrijete pastu Alfredo sosom. Ako je sos previše gust, možete dodati malo vode od paste da postignete željenu gustinu.
6. Začinite: Probajte sos i začinite so i biberom po potrebi.
7. Poslužite: Podelite Fettuccine Alfredo po tanjirima. Ukrasite svežim iseckanim peršunom, po želji, i poslužite odmah.
Uživajte u ovoj bogatoj i baršunastoj Fettuccine Alfredo, savršenoj za topli obrok koji zadovoljava i palete i dušu.
