Klasična britanska pita od ovčetine: Hranljivo i utešno jelo sa slojevima ukusne govedine i kremastih pire krompira.

2024-09-12
Classic British Shepherd’s Pie: A Hearty and Comforting Dish with Layers of Flavored Beef and Creamy Mashed Potatoes

Klasična britanska Shepherdova pita: Hrskavo i ukusno jelo s slojevima aromatičnog mesa i kremastih pire krompira

Shepherdova pita je tradicionalno britansko jelo koje se sastoji od sočnog nadeva od mlevenog mesa (govedina ili jagnjetina), povrća i zaprške, sve prekriveno slojem kremastih pire krompira. Ovo utešno jelo je savršeno za hladne večeri i voli ga kako decu tako i odrasle. Bogati ukusi i zadovoljavajuće teksture čine ga idealnim jelom za deljenje s porodicom i prijateljima.

Sastojci

Za nadev:
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 srednji luk, iseckan
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– 450 grama mlevene govedine (ili jagnjetine za tradicionalnu Shepherdovu pitu)
– 2 kašike paradajz pirea
– 240 ml goveđe supe
– 240 ml zamrznutog graška i šargarepe
– 1 kašika Worcestershire sos
– 1 kašičica svežeg lista majčine dušice (ili 1/2 kašičice suve majčine dušice)
– So i biber po ukusu

Za pire krompir:
– 900 grama krompira, oljuštenog i isečenog na kocke
– 60 grama putera
– 120 ml mleka
– So i biber po ukusu

Uputstva

1. Priprema nadeva:
1. U velikom tiganju, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
2. Dodajte iseckani luk i kuvajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
3. Umešajte beli luk i dinstajte još jedan minut, dok ne zamiriše.
4. Dodajte mleveno meso (ili jagnjetinu) i kuvajte dok ne porumeni, razbijajući ga kašikom dok se kuva.
5. Umešajte paradajz pire, goveđu supu, Worcestershire sos i majčinu dušicu. Pustite da se smesa zgusne.
6. Dodajte zamrznuti grašak i šargarepu i kuvajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Začinite solju i biberom po ukusu.
7. Prebacite nadev u tepsiju za pečenje i rasporedite ga ravnomerno.

2. Priprema pire krompira:
1. Stavite isečene krompire u veliku šerpu i prelijte hladnom vodom. Pustite da provri i kuvajte dok krompiri ne postanu mekani, oko 15 minuta.
2. Ocedite krompire i vratite ih nazad u šerpu.
3. Dodajte puter i mleko, pa izgnječite dok krompiri ne postanu kremasti i glatki. Začinite solju i biberom po ukusu.

3. Slaženje i pečenje:
1. Zagrejte rernu na 200°C.
2. Ravnomerno rasporedite pire krompir preko nadeva u tepsiji za pečenje, stvarajući glatki sloj. Po želji možete viljuškom napraviti dekorativni uzorak na vrhu.
3. Stavite tepsiju za pečenje u prethodno zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta, ili dok vrh ne postane zlatno smeđ, a nadev ne počne da vri na ivicama.

4. Posluživanje:
1. Pustite da Shepherdova pita odstoji par minuta pre serviranja.
2. Narendajte porcije na tanjire i uživajte u ovom klasičnom, bogatom jelu uz svežu zelenu salatu ili kuvano povrće.

Uživajte u svom klasičnom britanskom Shepherdovom piti, savršenom za zagrevanje u hladnom danu sa mešavinom bogatih ukusa i divnih tekstura!

Don't Miss

Mexican Chicken and Mixed Peppers Quesadilla

Meksička piletina i mešane paprike quesadilla.

Meksička pileća pita sa mešanim paprikama Meksička pileća pita sa
Jamaican Jerk Chicken with Mango Salsa

Jamajčanski pileći sos Jerk sa mangom salsa

Jamajčanski pileći file sa mango salsom Jamajčanski pileći file sa