Изванредни чамчићи од киное и цуцкунија: Хранљива и укусна уживаност
Ово дивно јело, Изванредни чамчићи од киное и цуцкунија, спаја предности суперхране киное са свежим, лаганим укусом цуцкунија. Напуњени мешавином поврћа и биља, ови чамчићи од цуцкунија су здрав, али задовољавајућ оброк. Савршени као предјело или лагано главно јело, сигурно ће оставити утисак на породицу и гостије.
Саставни дијелови:
– 4 средња цуцкунија
– 1 шоља скувене киное
– 1 мали црвени паприка, исецкан
– 1 мала жута луковица, исецкана
– 2 чена бели лук, измљечена
– 1 шоља чери домата, половњени
– 1/4 шоље свежег першуна, исецканог
– 1/4 шоље настераног пармезана
– 1 кашичица сушеног ригана
– 1/2 кашичице соли
– 1/4 кашичице бибера
– 2 кашике маслиновог уља
– 1/2 шоље настераног моцарела сира (опционо)
– Свеже листови базилика за украс
Упутства:
1. **Укључите** рерну на 375°F (190°C).
2. **Припремите** цуцкуније: Презарите сваку цуцкунију по дужини и, користећи кашику, пажљиво извадите средишње месо, стварајући форму „чамца“. Оставите на страни извађено месо за каснију употребу.
3. **Скувајте** киноу према упутствима на паковању, уколико већ нисте.
4. **Загрејте** маслиново уље у великом тигању на средњој температури. Додајте исецкану луковицу и црвени паприка, и пржите око 5 минута док поврће не почне да омекшава.
5. **Додајте** измљечен бели лук и прежите још минут док не покаже мирис. Умешајте исецкано извађено месо цуцкунија, половњене домате, суви риган, сол и бибер. Кувајте још 5 минута.
6. **Склоните** тигањ са ватре и додате скувану киноу, исецкан першун и настерани пармезан. Измешајте док се све не повезе.
7. **Напуните** сваки чамац од цуцкунија киноом и мешавином поврћа, лагано притиск
8. **Аранжирајте** напуњене цуцкуније на плочу за пецење или у премазану чинију за пећење. Ако желите, посипајте настерани моцарела сир озго за кремаст завршетак.
9. **Печте** у претходно загрејаној рерни 20-25 минута или док цуцкуније не буду меке и врхови златни.
10. **Украсите** свежим листовима базилика пре сервирања.
Послужите ове Изванредне чамчиће од киное и цуцкунија топле, самостално или уз зелену салату за комплетан оброк. Уживајте у хармоничном споју укуса и структура у сваком залогају!
The source of the article is from the blog lisboatv.pt