Impresivno mediteransko zadovoljstvo: Marinirano jagnje sa nana i mirodjijom

2024-09-20
Impressive Mediterranean Delight: Marinated Lamb with Mint & Dill

Impresivni mediteranski užitak: Marinirana jagnjetina sa nana i mirođijom

Ovo prefinjeno mediteransko jelo kombinuje sočnu mariniranu jagnjetinu sa osvežavajućom nanom i mirođijom, rezultirajući u iskustvu bogatom ukusima. Jagnjetina upija živahne arome marinade od limuna i bilja, da bi zatim bila savršeno grilovana. Uparen sa laganim umakom od nane i mirođije, ovo jelo obećava da će ostaviti utisak na svakom večernjem okupljanju.

Sastojci
Za mariniranu jagnjetinu
– 1 kg jagnjećih odrezaka ili jagnjećeg plećkog mesa, iseckano na komade
– 3 čena belog luka, sitno iseckanog
– 1 limun, isceđen
– 1/4 šolje maslinovog ulja
– 2 kašike sveže nane, iseckane
– 2 kašike sveže mirođije, iseckane
– 1 kašičica kumina
– 1 kašičica paprike
– So i biber po ukusu

Za umak od nane i mirođije
– 1 šolja grčkog jogurta
– 2 kašike sveže nane, iseckane
– 2 kašike sveže mirođije, iseckane
– 1 kašika limunovog soka
– So i biber po ukusu

Uputstvo

Korak 1: Marinirajte jagnjetinu
1. U velikoj posudi pomešajte sitno iseckani beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, iseckanu nanu, iseckanu mirođiju, kumin, papriku, so i biber.
2. Dodajte komade jagnjetine u posudu, osiguravajući da svaki komad bude dobro obložen marinadom.
3. Prekrijte posudu plastičnom folijom i stavite u frižider barem 2 sata, ili idealno preko noći da se arome bolje integrišu.

Korak 2: Pripremite umak od nane i mirođije
1. U maloj posudi pomešajte grčki jogurt, iseckanu nanu, iseckanu mirođiju, limunov sok, so i biber.
2. Mešajte dok se dobro ne sjedini. Pokrijte i hladite dok niste spremni za posluživanje.

Korak 3: Grilujte jagnjetinu
1. Zagrejte roštilj ili tiganj za gril na srednje jaku temperaturu.
2. Izvadite jagnjetinu iz marinade, odstranjujući višak marinade.
3. Grilujte komade jagnjetine oko 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne postignu željeni stepen pečenosti.

Korak 4: Posluživanje
1. Aranžirajte grilovanu jagnjetinu na poslužavniku.
2. Prelijte malo umaka od nane i mirođije preko jagnjetine, a preostali umak poslužite sa strane.
3. Ukrasite dodatnom svežom nanom i mirođijom po želji.

Uživajte u svom Impresivnom mediteranskom užitku uz prilog od kuskusa ili osvežavajuću salatu za potpuno mediteransko slavlje.

Don't Miss

Delicious Dill Lemon Lamb Chops with Garlic Yogurt Sauce

Ukusne jagnjeće kotlete sa nana i limunom i sosom od belog luka i jogurta.

Укусни пилетина лимун умаком од копра сос This text represents
Spicy Jamaican Jerk Chicken with Grilled Vegetables

Ljuta jamajčanska piletina „Jerk“ sa grilovanim povrćem

Лагано јамајканско пиле са грилованим поврћем Oвај јамајкански џерк пилећи