Đenadno glazirane šargarepe sa medom i đumbirom: Delikatan spoj slatkih i kiselih ukusa
Ove dekadentno glazirane šargarepe sa medom i đumbirom su savršeno prilog jelo koje nudi delikatan spoj slatkih i kiselih ukusa. Prirodna slatkost šargarepe je upotpunjena medom, dok đumbir dodaje blagu pikantnost. Brz, jednostavan i zdrav dodatak svakom obroku.
Sastojci:
– 450 grama šargarepe, očišćene i isečene na štapiće
– 2 kašike meda
– 1 kašika svežeg đumbira, izrendanog
– 2 kašike putera
– 1 kašika maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– 2 kašike svežeg peršuna, iseckanog (opciono, za dekoraciju)
Uputstvo:
1. U velikoj šerpi stavite vodu da proključa. Dodajte šargarepe i kuvajte ih oko 5-6 minuta, dok ne omekšaju. Ocedite ih i stavite na stranu.
2. U velikoj tiganju na srednjoj temperaturi dodajte puter i maslinovo ulje. Kada se puter otopi, dodajte izrendan đumbir i kuvajte oko 1 minut, neprestano mešajući, dok ne zamiriše.
3. Dodajte med u tiganj i promešajte da se sjedini sa đumbirom. Dozvolite medu da se blago karamelizuje i proključa, oko 1-2 minuta.
4. Dodajte kuvane šargarepe u tiganj, promešajte da se ravnomerno prelijune medom i đumbirom. Posolite i pobiberite po ukusu.
5. Nastavite kuvanje još 3-4 minuta, povremeno mešajući, dok šargarepe ne postanu glazirane i ne zagreju se.
Opciono: Ukrasite svežim seckanim peršunom za dodatnu boju i svežinu.
Ove dekadentno glazirane šargarepe sa medom i đumbirom sigurno će biti hit na vašoj trpezi, nudeći savršenu kombinaciju slatkoće, toplote i svežine. Uživajte!
The source of the article is from the blog anexartiti.gr