Joe Roshkovsky
Богат чоколадни хлеб од цуцам – луксузно влажан и декадентан трака
Уживајте у овом баршунастом, влажном чоколадном хлебу од цуцама који је и укусан и субтилно нутритиван. Цуцама додаје неочекивану мекоћу, док га чоколада дигне на ниво потпуног декаденције. Овај хлеб је савршен за десерт или као очаравајући поподневни закусак.
Саставни саставници:
– 1 1/2 чаше измучене цуцaма
– 1 чаша уникатно илиобичаино брашно
– 1/2 чаше какао право
– 1 кашичица соде бикарбоне
– 1/4 чаше прашка за пециво
– 1/2 кашичица соли
– 1/2 кашичица цимета
– 1/2 чаше било ког уља
– 3/4 чаше шећера
– 1/4 чаше кафе шећера
– 2 велика јаја
– 1 кашичица експресо ваниле
– 1 чаша чоколадних комадића или ломљеница
Инструкције:
1. Предгрејте рерну на 350°F (175°C). Намастите посуду за хлеб димензија 9×5 инча или обложите је пек папиром.
2. У средњој чинији, сједините измучену цуцаму са брашном, какао правом, содом бикарбоном, прашком за пециво, соли и циметом. Добро измешајте да бисте равномерно расподелили цуцаму и суве саставне саставнице.
3. У великој чинији, убијте уље са оба шећера док не се уједначено не све.
4. Постепено додавајте суве саставне саставнице у смесу уља, мешајући само до спајања. Умешајте чоколадне комадиће или ломљенице.
5. Истражите тесто у припремљени суд за хлеб, равномерно га распростриле. Печите око 55-65 минута, или док чашица или убода уметнута у средину не изађе чиста.
6. Извадите из рерне и оставите хлеб да се охлади у посуди око 15 минута, а затим га пребаците на рашљасту да се потпуно охладиме пре резања.
Уживајте у овом слатком ласкуску са чашицом млека или топлом шољом кафе. Сигурно ће постати омиљен у вашем домаћинству!
