Joe Roshkovsky
Бешна фига Гратин: Укусна комбинација сланог и слатког јела из рерне
Бешна фига Гратин је изванредна комбинација слатких и савршених укуса, идеална као гарнирање или самостално главно јело. Кремасте текстуре гратина се савршено спајају са уникатном слаткоћом фига и ароматичном јачином белиог лука, чинећи ово јело угожај за ваше језгре. Било да експериментишете са новим укусима или желите да изненадите своје госте, ово ће сигурно постати омиљено јело.
Саставни делови:
– 6 свежих фига, разполовљених
– 3 чена бели лук, исецкани
– 1 шоља тежак крем
– 1 шоља наструганог Грјујер сира
– 1/2 шоља млевених мрвица
– 2 кашике путера
– 1 кашичица свежег листа маточина
– Сол и црни бибер по укусу
Упутства:
1. Укључите рерну:
Укључите рерну на 375°F (190°C).
2. Припремите посуду за печење:
Намажите посуду за печење путером како би спречили лепљење и додајте слој мрвица на дно.
3. Средите фиге:
Равномерно распоредите разполовљене фиге у посуду за печење са страном према горе.
4. Направите бели лук крем сос:
На малој шерпи, растопите путер на средњој температури. Додајте исецкани бели лук и кувајте око 1 минут до мириса. Додадајте тежак крем, мешајте током прављења крема. Додајте свежи маточин, сол и црни бибер по укусу.
5. Сложите гратин:
Равномерно прелите бели лук крем сос преко фига у посуди за печење. Посушите настругани Грјујер сир око и додајте слој мрвица за хрустљав завршетак.
6. Печи:
Ставите посуду за печење у претходно загрејану рерну и печите 25-30 минута, или док врх не буде златно-браон и крем не буљи.
7. Сервирајте:
Извадите из рерне и оставите да се охлади неколико минута пре сервирања. Украсите додатним листовима маточина, ако желите.
Уживајте у овом уклавом Бешно Фига Гратину као уникатном и укусном додатку било којем оброку.
