Beli luk i ruzmarin pečena piletina sa povrćem

Печена пилећа печена уљем са белим луком и ружмарином са поврћем

Ово је великолепно пилеће печено уље са белим луком и ружмарином са поврћем у храна је богата ароматима, савршена за породичне ручкове или посебне прилике. Сочно пиле, прожето мирисима бели лук и ружмарина, савршено се уклапа са меканим, печеним поврћем, стварајући топли, задовољавајући оброк.

Саставни део:

• 1 цело пиле (око 4-5 фунти)
• 4 чена бели лук, исецкана
• 2 кашике свежег ружмарина, сеченог
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 лимун, на пола
• Со и бибер по вољи
• 4 велике шаргарепе, огулављене и нарезане на парчиће
• 6-8 бебе кромпира, разполовљених
• 1 велики кромпир, на четвртине
• 1 шоља пилећег бујона

Упутства:

1. Укључите рерну на 375°F (190°C).
2. У малој чини, погачајте исецкан бели лук, сечени ружмарин и маслиново уље да бисте направили пастилу.
3. Исперите пиле хладном водом и послушку по венчићима сушку. Ставите га у велику таву за пење.
4. Намажите пастилом од белог лука и ружмарина по целом пилеу, пазећи да добро прстите испод коже за максималан укус. Генерозно посолите и порибајте бибером.
5. Напуните утробу пилета половинама лимуна.
6. Распоредите шаргарепу, кромпир и кромпир око пилета у тави за пење. Прелите пилећим бујоном преко поврћа.
7. Пеците у претопљеној рерни око 1,5 до 2 сата, или док пиле не буде златнобраон и унутрашња температура не достигне 165°F (74°C). Подливајте пилета и поврћа соком из таве сваких 30 минута.
8. Када се пиле испече, извадите га из рерне и оставите да одмори 10-15 минута пре него га нарежете.
9. Послужите печено пиле са поврћем на страни, преливено са соком из таве за додатни укус.

Уживајте у овом укусном пилећем печеном уљем са белим луком и ружмарином са поврћем као изобилном и укусном оброку за којим ће сви тражити још!