Pačenik od kokošjeg belog mesa sa balsamično-prelivom od džema od jagode
„`html
Ovaj oštar i sladak Pačenik od kokošjeg belog mesa sa balsamično-prelivom od džema od jagode je izvrsna harmonija ukusa, idealna za porodičnu večeru ili posebnu priliku. Preliv, napravljen od raskošnog džema od jagode i bogatog balsamičnog sirćeta, dopunjuje sočno, nežno belo meso. Uz omiljene priloge, ovaj obrok će sigurno ostaviti utisak.
Sastojci:
- 4 pileća fileta bez kostiju i kože
- 1/2 šolje džema od jagode
- 1/4 šolje balsamičnog sirćeta
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 kašika maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Sveže listove bosiljka za dekoraciju
Uputstvo:
- ###Priprema preliva###: U malom loncu, kombinujte džem od jagode i balsamično sirće na srednjoj temperaturi. Mešajte dok se džem ne otopi i smeša ne postane glatka. Dodajte sitno iseckani beli luk, zatim kuvajte oko 5 minuta da bi se ukusi sjedinili. Sklonite sa vatre i stavite na stranu.
- ###Priprema piletine###: Zagrejte rernu na 375°F (190°C). Posolite i pobiberite pileće filete sa obe strane. Zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju koji može da ide u rernu, na srednje jakoj vatri.
- ###Prelivanje pilećeg mesa###: Dodajte pileće filete u tiganj i pecite ih 4-5 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđi. Porektanje mesa pomaže u zadržavanju sokova i dodaje dodatni sloj ukusa.
- ###Prelijte piletinu###: Sklonite tiganj sa vatre i prelijte balsamičnim prelivom od jagode preko pilećih grudi, pazeći da su ravnomerno prelivene.
- ###Pečenje###: Prebacite tiganj u prethodno zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta, ili dok piletina ne bude potpuno pečena (unutrašnja temperatura treba da dostigne 165°F ili 74°C).
- ###Serviranje###: Kada je piletina gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da odmori nekoliko minuta. Ukrasite svežim listovima bosiljka. Poslužite toplo sa prilozima po vašem izboru, poput pečenog povrća ili hrskave salate.
Uživajte u ovom ukusnom Pačeniku od kokošjeg belog mesa sa balsamično-prelivom od džema od jagode!
„`html
The source of the article is from the blog portaldoriograndense.com