Salata od piletine marinirane u balzamičnom prelivu
Ova ukusna Salata od piletine marinirane u balzamičnom prelivu osvežavajuće je i puna ukusa jelo koje kombinuje nežnu mariniranu piletinu sa mešavinom svežeg povrća. Savršena je za lagani ručak ili zadovoljavajuću večeru.
### Sastojci ###
* 2 srednja **pileća filea**
* 1/2 šolje **balzamičnog sirćeta**
* 1/4 šolje **maslinovog ulja**
* 2 **čena belog luka**, sitno seckana
* 1 kašičica **sušenog ruzmarina**
* 1 kašičica **sušenog timijana**
* So i **biber** po ukusu
* 4 šolje **mešanih zeljenih listova** (spanać, rukola i zelena salata)
* 1 **krastavac**, isečen na kolutove
* 1 šolja **trešanja paradajza**, prepolovljenih
* 1/4 šolje **crvenog luka**, tanko isečen
* 1/4 šolje **feta sira**, izmrvljenog
* 1/4 šolje **crnih maslina**, bez koštica i iseckanih
### Uputstvo ###
1. Mariniranje piletine:
* U posudi umutite balzamično sirće, maslinovo ulje, sitno seckan beli luk, sušeni ruzmarin, sušeni timijan, so i biber.
* Stavite pileće filee u vrećicu za zamrzivač ili plitku posudu i prelijte ih marinadom. Pazite da piletina bude dobro prekrivena.
* Zatvorite vrećicu ili prekrijte posudu i stavite u frižider najmanje 1 sat, ili preko noći za intenzivniji ukus.
2. Pecite piletinu:
* Zagrejte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jakoj vatri.
* Izvadite piletinu iz marinade i bacite marinadu.
* Pecite pileće filee 6-7 minuta sa svake strane, ili dok ne budu potpuno gotovi i više ne budu roze boje u sredini. Unutrašnja temperatura treba da dostigne 74°C.
* Ostavite piletinu da odstoji nekoliko minuta, zatim je isecite na trake.
3. Sastavljanje salate:
* U velikoj činiji za salatu, pomešajte mešane zelene listove, isečen krastavac, trešanja paradajz, crveni luk, feta sir i crne masline.
* Na vrh salate dodajte isečene pileće filee.
4. Posluživanje:
* Po želji, prelijte salatu dodatnim balzamičnim sirćetom i par kapi maslinovog ulja za dodatni ukus.
* Nežno promešajte pre služenja. Uživajte u salati od piletine marinirane u balzamičnom prelivu!
Ovo jelo ne samo da pruža eksploziju ukusa već nudi i balansiranu mešavinu proteina i svežeg povrća. Marinada piletini daje bogat i kiseo ukus koji savršeno dopunjuje hrskavu salatu.
The source of the article is from the blog kewauneecomet.com