John Washington
Карамелизовани купус с пилећим месом у укусном мешавинском поварку (Balkava Cabbage and Chicken Stir-Fry Delight)
Уживајте у вибраним укусима у овом карамелизовани купусу с пилећим месом у укусном мешавинском поварку, хранљивом и укусном азијском јелу идеалном за кратке вечере у току радне недеље. Сједињавање нежних парчића пилећег меса, хрустљавог купуса и пундрића бојаног поварка, ово јело је обогаћено укусним соусима, ароматичним специјама и нагађом де цингера и бели лука. Уживајте у овом јелу самостално или пружите га преко пареног пира или тестенине за комплетан оброк.
Саставни део:
– 1 фунта (450 г) пилећег белог меса, на танке јулајниро
– 3 шолје између зеленог купуса
– 1 црвена парадајз пиперка, јулијан
– 1 жута парадајз пиперка, јулијан
– 1 средњи морков, на танко исецкан
– 1 мали кромпир, на танко исецкан
– 2 чешња бели лук, измрвљена
– 1 комад дужине 1 инча децентрифугалног сока, измрвљен
– 3 кашике соса од соје
– 2 кашике соуса од кајсије
– 1 кашика рижиног сирћета
– 1 кашичица биљног уља
– 1 кашика сусамово уље
– 1 кашика кукурузног скроба помешана са 2 кашике воде (опционо, за загущивање)
– Сол и бибер по укусу
– Кувана пира или тестенина (за сервирање, опционо)
Упутства:
1. Припремите пилеће месо и поврће:
– У тигану, попијте на танке јулајниро месо са 1 кашиком соса од соје и назојем бибера. Поставите са стране за маринаду док припремате поврће.
– Скупите и припремите купус, парадајз пипер, морков, кромпир, бели лук и цингер.
2. Испечите пилеће месо:
– Загрејте биљно уље на великом тигању или воку на средњој висини.
– Додајте маринирано пилеће месо и пржите око 5-6 минута, или док пилеће месо није скување и лагано побољано. Извадите пилеће месо из тигања и поставите га са стране.
3. Поварита поврће:
– У истом тигању, додате додатно уље ако је потребно, а затим додајте кромпир, бели лук и цингер. Прозивајте око 1-2 минута док не мириси.
– Додајте парадајз пиперке, морков и купус. Пржите око 4-5 минута док поврће не буде тендер-хрустљаво.
4. Склад Рашадил:
– Вратите пржено пилеће месо на тигањ и поботитер поварком.
– Додајте преостале 2 кашике сојиног соса, соус од кајсе, рижинг сирће и сусамово уље. Промешајте да добро скупите.
– Ако вами више одговара гушћи сос, добавите крац паремац и промешајте док сос мало не загусти.
5. Завршите и Сервирајте:
– Пробајте и прилагодите заївање, ако је потребно.
– Сервирајте топло преко куване пиране или тестенине, ако желите.
Уживајте у својој варљивој карамелизовани купусу с укусним пилећим месом у укусном мешавинском поварку, напуњен поварским поварком и нежним пилећим месом, и целован са идеалним балансом поварских укуса!
