Пunjena tikvica sa ćuretinom, divljim pirinčem i brusnicama

2024-08-07
Turkey Stuffed Delicata Squash with Wild Rice and Cranberries

Фарцерана туршија пунијена са деликатом бундевом, дивим рижотом и боровницама

Ова јелксна појединачност укључује земљану слаткоћу деликате бундеве са издашним и укрућујућим филером од турске, диве ризе и боровница. Идеално је јело за свечану вечеру или топло породично скупљање.

Састојци:
– 2 средње деликате бундеве
– 1 фунта млевене птице
– 1 шоља дивог ризота, кувана
– 1/2 шоље суших боровница
– 1 мала луковица, наситно нарезана
– 2 чена белиог лука, измрљена
– 1 кашика измрљеног босиљка
– 1 кашика измрљеног супљег
– 1/2 кашичица соли
– 1/2 кашичица црног бибера
– 2 кашике маслиновог уља
– 1/4 шоље пилава
– Свеже першун за украшавање (по жељи)

Упутства:

1. Припремите бундеву:
1. Укључите рерну на 375°F (190°C).
2. Прережите деликат бундеве на пола дужином и извадите семенке.
3. Ставите половине бундеве са пречком на тачке за печење и премажите их са 1 кашиком маслиновог уља. Посушите са мало соли и бибера.
4. Печете у претходно загрејаној рерни 25-30 минута, док месо не буде нежно.

2. Скучење напуне:
1. Док се бундева пече, загрејте преостало маслиново уље у великом тигању на средњој ватри.
2. Додајте нарезани лук и кувајте док не омекша, око 5 минута.
3. Додајте измрљени бели лук и кувајте још минут.
4. Додајте млевену птицу и кувајте док не побољша, док љубак не купање са лажицом док се кува.
5. Додајте босилјка, супљег, соли и бибера.
6. Умешајте суве боровнице и кувану диву ризу.
7. Сипајте пилав и оставите да се ствари крчкају око 5 минута да би се уклопиле укрст.

3. Напуните бундеву:
1. Извадите пехаршког бундеву из рерне.
2. Опрезно залепите птицу и мешовиту ризу у сваку половину бундеве, пакујући је по потреби.

4. Печите напуњену бундеву:
1. Вратите напуњене бундеве у рерну и печите још 15 минута, дозвољавајући све да се загреје и сарадеју укуси.

5. Посипати:
1. Извадите напуњене бундеве из рерне и оставите их да се охладе неколико минута пре сервирања.
2. Украсите свежим петрушком, по жељи.

Ова турска напуњена деликата бундева са дивим ризотом и боровницама је уккусан и хранљив начин за уживање у укусима јесени. Уживајте!

Don't Miss

Heavenly Chicken Satay with Zesty Peanut Sauce

Nebeski pileći satay sa pikantnom kikiriki sosom.

Rajske piletine sa zapečenim kajenskim kikiriki umakom Piletina Satay je
Zucchini and Veggie Quiche: A Savory Delight Packed with Flavorful Vegetables

Torta od tikvica i povrća: Slani specijalitet bogat ukusnim povrćem

Pita od tikvica i povrća: Ukusno jelo puno aromatičnog povrća