Касерол са зити квинојом и поврћем: изузетни скуп нау (нутритивно спојен италијански храна и прехранбене лепоте суперхране)

Kaserola sa Kinovom i Povrćem: Nutritivna fuzija italijanske i superfood dobrobiti

Ova zdrava kaserola kombinuje hrskave teksture ziti paste sa hranljivim svojstvima kinoe i mešavinom svežeg povrća. Savršena za porodičnu večeru, ovo jelo nudi očaravajuće kulinarsko putovanje koje je ukusno i zdravo. Prepuno ukusa i bogato vitaminima, ovo je siguran način da zadovoljite svačije čulo ukusa, održavajući pritom zdrave navike.

Sastojci:
– 1 šolja nekuvane kine
– 8 unci ziti paste
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 srednji crveni luk, iseckan
– 3 čena belog luka, sitno naseckana
– 1 srednja tikvica, iseckana na kockice
– 1 crvena paprika, iseckana na kockice
– 1 žuta paprika, iseckana na kockice
– 1 šolja koktel paradajza, prepolovljena
– 2 šolje svežeg spanaća, iseckanog
– 1 kašičica sušenog origana
– 1 kašičica sušenog bosiljka
– 1/2 kašičice ljutih papričica (opciono)
– So i biber po ukusu
– 1 tegla marinara sosa (24 unce)
– 2 šolje rendanog mocarela sira
– 1/4 šolje rendanog parmezana
– Sveže listove bosiljka za dekoraciju

Uputstvo:

1. Zagrejte rernu na 375°F (190°C).

2. U srednjoj šerpi skuvajte kinou prema uputstvima na pakovanju. Ostavite po strani kad se skuva.

3. Dok to radite, stavite veliki lonac sa posoljenom vodom da proključa i skuvajte ziti pastu dok ne postane al dente, prema uputstvima na pakovanju. Ocedite i ostavite po strani.

4. U velikoj tiganju, zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckani crveni luk i kuvajte oko 3 minuta dok ne omekša. Dodajte beli luk i kuvajte još minut dok zamiriše.

5. Dodajte iseckanu tikvicu, crvenu i žutu papriku u tiganj. Kuvajte 5-7 minuta, dok povrće ne omekša.

6. Dodajte koktel paradajz i spanać u tiganj. Kuvajte još 2-3 minuta dok spanać ne uvene. Začinite sušenim origanom, bosiljkom, ljutim papričicama (ako koristite), solju i biberom.

7. U velikoj posudi, pomešajte skuvanu kinu, ziti pastu, dinstano povrće i marinara sos. Promešajte dok se sve dobro ne sjedini.

8. Sipajte smesu u podmazanu pleh dimenzija 9×13 inča. Ravnomerno pospite rendanim mocarelom i rendanim parmezanom preko.

9. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta, dok se sir ne otopi, sa mjehurićima, i blago ne porumeni.

10. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Ukrasite svežim listovima bosiljka pre služenja.

Uživajte u ovoj Kaseroli sa Kinovom i Povrćem kao istaknutom jelovniku za sledeći obrok, punom živopisnih ukusa i zdravstvenih sastojaka!