Укусни тајландски црвени кари са тофуом и поврћем

2024-06-24

Укусана тајландска црвена кари са тофуом и поврћем

Ова укусна и ароматична тајландска црвена кари са тофуом и поврћем спаја топле специје, кремасто кокосово млеко и вибране свеже биљке да би се створило задовољавајуће и укусно јело. Пуно бојовитог поврћа и нежног тофуа, овај рецепт је истовремено нутритиван и пун укуса. Идеалан за вечеру у току недеље или посебну прилику, ова кари сигурно ће угодити вашим чулима језика и оставити вас желећи још.

Саставници:

1 кашика биљног уља
1 мала кромпир, фино сецкан
3 чена бели лук, измелен
1 кашика јаснац, измелен
3 кашике тајландске црвене кари паставе
1 лименка (400 г) кокосовог млека
1 1/2 шоље зачинске супе од поврћа
1 кашика сојиног соса
1 кашика кафа шећера
1 блок (400 г) тврдог тофуа, исецканог на коцке
1 шоља прасета, на пола
1 црвена паприка, танко исецкана
1 шоља кађе бораније
1 шоља квашице, ниско сецкане
1 шоља моркове, танко исецкане
1 кашика сока од лимунa
1/4 шоље свежег коријандера, сецкани
2 кашике свежег базилика, сецкани
Куване бели риже, за сервирање

Упутства:

Корак 1: Припремите тофу
1. Притисните тофу да бисте уклонили вишак влаге умотавањем у чисту крпу и стављањем тешког предмета на врх око 15 минута.
2. Исецкате притиснуто тофу на комадиће од 2,5 цм и ставите на страну.

Корак 2: Запржени аромати
1. Загрејте биљно уље у великој тави или воку на средњој ватри.
2. Додајте сецкани кромпир и кувајте 2-3 минута док не омекша и постање просечно.
3. Додајте измењен бели лук и јаснац, кувајте још 1-2 минута док не промирише.

Корак 3: Направите основу карија
1. Додајте тајландску црвену кари пасту у таву и добро измешајте са ароматскима.
2. Долијте кокосово млеко, зачинску супу од поврћа, сојин сос и шећер. Измешајте све заједно.
3. Загревајте смесу док не почне нежно кљуцати.

Корак 4: Додајте тофу и поврће
1. Пажљиво додајте исецкани тофу у таву и мешајте да се обложи кари сосом.
2. Додајте прасе, црвену паприку, кађу бораније, квасицу, моркове у таву. Добро измешајте да бисте осигурали да су сво поврће премазано сосом.
3. Кључајте кари на средњој ватри око 10-15 минута или док поврће није нежно меко али још уздржано.

Корак 5: Завршите кари
1. Умешајте сок од лимунa да бисте додали додир свежине јелу.
2. Гараздиште карију свежим сецканим коријандером и базиликом одмах пре сервирања.

Корак 6: Сервирајте
1. Сервирајте укусну тајландску црвену кари са тофуом и поврћем преко куване беле риже.
2. Уживајте у овом бојовитом и укусном јелу док је топло!

Ова укусна тајландска црвена кари је савршен баланс зачина, кремозности и свежине. Комбинација тофуа и поврћа осигурава да је сваки залогај задовољавајућ и укусан.

Don't Miss

Spaghetti Carbonara: A Classic Italian Pasta Dish with Creamy Egg Sauce and Crispy Bacon

Špagete karbonara: Klasik italijansko jelo od paste sa kremastim sosom od jaja i hrskavom slaninom

Špageti karbonara: Klasik Italijanski jelo sa kremastim sosom od jaja
Exquisite Jamaican Jerk Shrimp with Tangy Pineapple Salsa

Izvrsne jamajkanske ljute škampe sa osvežavajućim ananas salsom.

Изузетно јамајканско шкампи са оштрим ананас салсом Ово одлично јело