Seweryn Dominsky
Укусни грчки спанацопита: Хрустљива, слана пита испуњена спанаћем и фетом
„`html
Спанацопита је класична грчка слана пита која се сложи на бази спанаћа и фета сира. Укусни спанац, умотан у слојеве хрустљавог фило теста, овај јело је укусна комбинација богатих, сланих укоса и задовољавајућег хрустљавог текстуре. Савршено као предјело или главно јело, спанацопита је омиљена стапалишна у грчкој кухињи која ће сигурно импоновати на било којем оброку.
Саставни саставници:
– 1 фунта свежег спанаћа, оперен и насецкан
– 1/2 шоља наситно насецканог лука
– 1/4 чаше оливовог уља
– 1/4 чаше наситно насецканог свежег мириса
– 1/4 чаше наситно насецканог свежег петрушкa
– 1/2 шоља фета сира, издробљеног
– 1/2 шоља рикота сира
– 2 јаја, лагано разбијена
– Со и бибер по жељи
– 1 паковање фило теста, одмрзнуто
– 1/2 шоља растопљеног путера
Инструкције:
1. Загрејте рерну на 350°F (175°C).
2. У великој тањири са загрејаним оливовим уљем на средњој температури. Додајте наситно насецкани лук и пржите док постане провидан.
3. Додајте наситно насецкани спанаћ у тањир и кувајте док не увене. Скините са ватре и оставите да се мало охлади.
4. У великој чинији, спојите сковани спанац и лук са мирисом, петрушком, фета сиром, рикота сиром и разбијеним јајима. Посолите и побиберите по жељи.
5. Распростерите један лист фило теста на чистој површини и лако премажите растопљеним путером. Ставите још једно Премазвање теста и премажавање масла. Поновите овај процес док не саили свих 6 листова.
6. Распростерите спанац и сирови сукоб рамедно преко слојева фило теста.
7. Наставите да нанерете преостале фило тесто на врх сукничастог мишања користећи масленичкање мерешногла млиња.
8. Сакаш крајеве фило теста испод да запремите питу, затим премажите врх додатним путером.
9. Користећи оштар нож, зареците врх спанацопите на квадрате или троуглове да бисте олакшали резање након печења.
10. Пече у подгрејаној рерни 45-50 минута, или док фило не постани златнобраон и хруштив.
11. Пречек Спаницопита дао пар минута пре резања и послуживања.
Уживајте у овој укусној грчкој спаноцопитији, савршеном споју хрустљаве пите и сланог фила од спанаца!
„`
Овај формат укључује затражене елементе: описни наслов користећи `
