Zdravo piščančje meso z timijanom in zelenjavno mešanico na kitajski način.

Okusno piščančje zelenjavno praženje s timijanom

To okusno piščančje zelenjavno praženje s timijanom je prefinjena in robustna jed, ki združuje sočne koščke piščančjega mesa s pestro paleto živahnih zelenjav, začinjenih s čudovitim timijanom. Popolna izbira za hranljivo in okusno večerjo med tednom, ta recept izstopa s svojimi bogatimi okusi in zadovoljnimi sestavinami.

Sestavine:

• 500g piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na tanke trakove
• 2 žlici olivnega olja
• 1 velika čebula, narezana na tanke rezine
• 2 stroke česna, sesekljana
• 1 rdeča paprika, narezana
• 1 rumena paprika, narezana
• 1 bučka, narezana na polmeseci
• 1 skodelica cvetače
• 2 žlici sojine omake
• 1 žlica ostrigine omake
• 1 čajna žlička svežih listov timijana
• Sol in poper po okusu
• Kuhan riž ali rezanci, za postrežbo

Navodila:

1. Priprava sestavin: Začnite z rezanjem piščančjih prsi na tanke trakove. Narezite čebulo, paprike in bučko. Sesekljajte česen in pripravite cvetačo.
2. Mariniranje piščanca: V večji skledi premešajte trakove piščanca z 1 žlico olivnega olja, svežimi listi timijana ter ščepcem soli in popra. Postavite na stran, medtem ko pripravite zelenjavo.
3. Segrejte ponev: V veliki ponvi ali woku segrejte preostalo žlico olivnega olja na srednje visoki temperaturi.
4. Praženje piščanca: Dodajte mariniran piščanec v vročo ponev in pražite, dokler piščanec ni prekuhan, približno 5-7 minut. Piščanca odstranite iz ponve in postavite na stran.
5. Praženje zelenjave: V isti ponvi dodajte malo več olja, če je potrebno, in pražite česen in čebulo, dokler ne postaneta dišeča in steklasta, približno 2 minuti.
6. Dodajanje zelenjave: Dodajte paprike, bučko in cvetačo v ponev. Pražite približno 5-7 minut, ali dokler zelenjava ni hrustljava in nežna.
7. Združite in začinite: Vrnite kuhanega piščanca v ponev z zelenjavo. Dodajte sojino omako in ostrigino omako ter premešajte, da se vse pogreje.
8. Zaključek: Prilagodite začimbe s soljo in poprom po okusu.
9. Postrežba: Postrezite okusno piščančje zelenjavno praženje s timijanom čez kuhan riž ali rezance, okrašeno s svežim timijanom po želji.

Uživajte v tej okusni in hranljivi jedi, ki bo zagotovo postala priljubljena v vašem kulinaričnem repertoarju!