Xogoijevi vrhunski lososovi tacoji – združitev izbranih okusov

Xogoi’s Ultimate Losos Tacos – Zlitina Izbranih Okusov

“`html

Xogoi’s Ultimate Losos Tacos je kulinarično čudo, ki združuje bogat, slasten okus mariniranega lososa s svežimi, živahnimi okusi tradicionalnih tacojev. Ta jed je idealna za tiste, ki iščejo sofisticirano različico priljubljene klasične jedi.

Opis:
Ti tacoji so naloženi s sočnimi lososovimi fileji, mariniranimi v mešanici citrusov in začimb, pečenimi do popolnosti ter postreženi na toplih koruznih tortiljah. Okrašeni z osvežujočo avokadovo salso in pikantno limetino kremo, ponujajo eksplozijo okusov v vsakem grižljaju.

Sestavine:

• 4 fileji lososa
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlička mletega kumina
• 1 žlička dimljene paprike
• 1 limona, iztisnjena
• 2 stroka česna, sesekljana
• Sol in poper po okusu
• 8 majhnih koruznih tortilj
• 1 zrel avokado, narezan na kocke
• 1 majhen rdeči čebula, drobno nasekljana
• 1 paradižnik, nasekljan
• 1/4 skodelice svežega koriandra, sesekljanega
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 1 žlica limetinega soka

Navodila:

1. V majhni skledi zmešajte olivno olje, mleti kumin, dimljeno papriko, sok ene limone, sesekljan česen, sol in poper. To mešanico enakomerno vtremo v lososove fileje.
2. Lososove fileje marinirajte vsaj 30 minut, da se okusi premešajo.
3. Žar ali žar ponev segrejte na srednje visoko temperaturo. Lososove fileje pecite približno 4-5 minut na vsaki strani, dokler niso skuhani in imajo lepe žar oznake. Odstranite z ognja in počivajte nekaj minut.
4. Medtem ko losos počiva, pripravite avokadovo salso. V srednji skledi zmešajte na kocke narezan avokado, nasekljano rdečo čebulo, nasekljan paradižnik in svež koriander. Nežno premešajte.
5. Za pripravo limetine kreme zmešajte kislo smetano in 1 žlico limetinega soka v manjši skledi, dokler ne postane gladko.
6. Koruzne tortilje pogrejte na žaru ali na suhi ponvi na srednjem ognju približno minuto na vsaki strani.
7. Zložite tacoje, losos nalomite na večje koščke in ga razporedite med segretimi tortiljami. Dodajte avokadovo salso in kepico limetine kreme.
8. Takoj postrezite in uživajte v okusnem združevanju okusov!

“`