Xogoi’s Ultimate Losos Tacos – Zlitina Izbranih Okusov
“`html
Xogoi’s Ultimate Losos Tacos je kulinarično čudo, ki združuje bogat, slasten okus mariniranega lososa s svežimi, živahnimi okusi tradicionalnih tacojev. Ta jed je idealna za tiste, ki iščejo sofisticirano različico priljubljene klasične jedi.
Opis:
Ti tacoji so naloženi s sočnimi lososovimi fileji, mariniranimi v mešanici citrusov in začimb, pečenimi do popolnosti ter postreženi na toplih koruznih tortiljah. Okrašeni z osvežujočo avokadovo salso in pikantno limetino kremo, ponujajo eksplozijo okusov v vsakem grižljaju.
Sestavine:
- 4 fileji lososa
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlička mletega kumina
- 1 žlička dimljene paprike
- 1 limona, iztisnjena
- 2 stroka česna, sesekljana
- Sol in poper po okusu
- 8 majhnih koruznih tortilj
- 1 zrel avokado, narezan na kocke
- 1 majhen rdeči čebula, drobno nasekljana
- 1 paradižnik, nasekljan
- 1/4 skodelice svežega koriandra, sesekljanega
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 žlica limetinega soka
Navodila:
- V majhni skledi zmešajte olivno olje, mleti kumin, dimljeno papriko, sok ene limone, sesekljan česen, sol in poper. To mešanico enakomerno vtremo v lososove fileje.
- Lososove fileje marinirajte vsaj 30 minut, da se okusi premešajo.
- Žar ali žar ponev segrejte na srednje visoko temperaturo. Lososove fileje pecite približno 4-5 minut na vsaki strani, dokler niso skuhani in imajo lepe žar oznake. Odstranite z ognja in počivajte nekaj minut.
- Medtem ko losos počiva, pripravite avokadovo salso. V srednji skledi zmešajte na kocke narezan avokado, nasekljano rdečo čebulo, nasekljan paradižnik in svež koriander. Nežno premešajte.
- Za pripravo limetine kreme zmešajte kislo smetano in 1 žlico limetinega soka v manjši skledi, dokler ne postane gladko.
- Koruzne tortilje pogrejte na žaru ali na suhi ponvi na srednjem ognju približno minuto na vsaki strani.
- Zložite tacoje, losos nalomite na večje koščke in ga razporedite med segretimi tortiljami. Dodajte avokadovo salso in kepico limetine kreme.
- Takoj postrezite in uživajte v okusnem združevanju okusov!
“`
The source of the article is from the blog exofeed.nl