Toskanski česnovi piščanec: Izbrana mešanica pikantnih okusov

Toskanska česnova piščanec: Izvrstna kombinacija okusov

Toskanski česnov piščanec je klasična italijansko-ameriška jed, ki združuje bogate in zemeljske okuse Toskane s udobjem kremne omake. Ta jed vključuje nežne, na ponvi popečene piščančje prsi, kuhane v dekadentni česnovi smetanovi omaki, ki vsebuje sončnične paradižnike, špinačo in parmezan. Idealno za posebno večerjo ali udobno večer doma, bo ta recept zagotovo postal priljubljen v vašem gospodinjstvu.

Sestavine:

• 4 kosov piščančjih prsi brez kože in kosti
• 1 čajna žlička soli
• 1/2 čajne žličke črnega popra
• 1 čajna žlička italijanskih začimb
• 1/2 skodelice moke
• 3 žlice olivnega olja
• 4 stroki česna, sesekljani
• 1 skodelica sladke smetane
• 1/2 skodelice piščančje juhe
• 1/2 skodelice narezanih sončničnih paradižnikov
• 1/2 čajne žličke rdečega popra v kosmičih (po želji)
• 1 skodelica mlade špinače
• 1/2 skodelice naribanega parmezana
• Svež bazilika ali peteršilj za okras (po želji)

Navodila:

1. Piščančje prsi začinite s soljo, poprom in italijanskimi začimbami. Lahko jih rahlo povaljate v moki, odstranite morebiten odvečen del.
2. V večji ponvi segrejte olivno olje na srednje visoki temperaturi. Dodajte piščančje prsi in kuhajte 5-7 minut na vsaki strani ali dokler niso zlato rjave in kuhane. Piščančje prsi prestavite na krožnik in jih postavite na stran.
3. V isti ponvi zmanjšajte temperaturo na srednjo in dodajte sesekljan česen. Pražite približno 1 minuto, da zadiši.
4. Vlijte sladko smetano in piščančjo juho ter dobro premešajte. Pustite, da zavre.
5. Dodajte narezane sončnične paradižnike in rdeči poper v kosmičih (če uporabljate). Nadaljujte s kuhanjem 3-4 minute, da se okusi prepojijo.
6. Dodajte mlado špinačo in kuhajte, dokler se ne uvele, približno 1-2 minuti. Dodajte nariban parmezan in mešajte, dokler se sir ne stopi in omaka ne nekoliko zgosti.
7. Piščančje prsi vrnite v ponev, malo omake prelijte čez. Kuhajte še 2-3 minut, da se piščanec segreje in prekrije s omako.
8. Okrasite s svežim bazilikom ali peteršiljem, če želite. Postrezite toskanski česnov piščanec topel, s testeninami, rižem ali hrustljavim kruhom, da absorbira okusno omako.

Uživajte v bogatih in slastnih okusih Toskane v tej omamni jedi toskanskega česnovega piščanca!