Karol Smith
Sladek in pikanten solat iz dinje in lubenice s čebulo in čilijem
“`html
Osvežilna sladek in pikantna solata iz dinje in lubenice je čudovita poletna poslastica, ki združuje sladkost dinje in lubenice z rahlo pikantnostjo čilijevih kosmičev. Popolna je za piknike, žar ali kot lahkoten, zdrav sladek zaključek. Žive barve in okusi naredijo to jed tako prijetno za oko kot za nebo.
Sestavine:
- 2 skodelici kock dinje
- 2 skodelici kock lubenice
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlica medu
- 1 žlička čilijevih kosmičev
- 1/4 skodelice sesekljanih listov sveže mete
- Ščepec soli
Navodila:
- Priprava melon: Dinjo in lubenico narežemo na ugrizno velike kocke in jih položimo v veliko solatno skledo.
- Prigotovitev preliva: V majhni skledi stepemo skupaj limonin sok, med, čilijeve kosmiče in ščepec soli, dokler se dobro ne povežejo.
- Pomešajte solato: Preliv prelijemo preko melon in nežno premešamo, da se vsi kosi enakomerno prekrijejo.
- Dodajte svežo meto: Potresemo sesekljane liste mete po solati in nežno premešamo.
- Ohladimo in postrežemo: Salato postavimo v hladilnik približno 30 minut, da se okusi prepojijo med seboj. Postrežemo ohlajeno.
Uživajte v svoji sladki in pikantni solati iz dinje in lubenice kot osvežilno prilogo ali zdrav desert!
“`
