Tex-Mex tofu burrito: Okusna fuzija teksaške in mehiške kuhinje.

Tex-Mex Tofu Burrito: Okusna fuzija teksaške in mehiške kuhinje

“`html
Tex-Mex Tofu Burrito je čudovita kombinacija močnih okusov Teksasa in pikantnih odtenkov mehiške kuhinje. Ta jed vsebuje tofu mariniran v bogatem mešanici začimb, popolnoma uravnotežen z svežo zelenjavo in zavit v toplo tortiljo. Ali ste vegetarijanec ali preprosto želite uživati v jedi brez mesa, ta burrito ponuja zadovoljivo in hranljivo možnost.

Sestavine:
– 1 blok ekstra trdega tofujevega sira, iztisnjen in narezan na kocke
– 1 žlica olivnega olja
– 1 vrečka Tex-Mex začimb
– 1 konzerva črnega fižola, odcejenega in spranega
– 1 skodelica kuhanega rjavega riža
– 1 rdeča paprika, narezana na kocke
– 1 majhna rdeča čebula, narezana na kocke
– 1 skodelica koruznih zrn (svežih ali zamrznjenih)
– 1 avokado, narezan na rezine
– 1 skodelica naribanega radiča
– 1 skodelica omake salse
– 4 velike tortilje iz moke
– Nasekljan sveži koriander (za okras)
– Rezine limete (za postrežbo)

Navodila:

1. Priprava tofua: Pečico segrejte na 190 °C. V skledi zmešajte narezan tofu s olivnim oljem in Tex-Mex začimbami, dokler ni enakomerno obložen. Tofujeve kocke razporedite na pekač, obložen s peki papirjem, in pecite 25-30 minut ali dokler niso hrustljave in zlate barve, sredi pečenja jih enkrat premešajte. Odstranite iz pečice in postavite na stran.

2. Prepražite zelenjavo: Na velikem kozarcu pri srednji temperaturi prepražite narezano rdečo papriko, rdečo čebulo in koruzna zrna, dokler zelenjava ni mehka, približno 5-7 minut.

3. Sestava buritosa: V suhem kozarcu segrejte tortilje iz moke na srednji temperaturi približno 30 sekund na vsaki strani ali dokler niso upogljive. Vsako tortiljo položite na raven in nanjo položite naslednje sestavine:
– Žlico rjavega riža v sredino.
– Dodajte črni fižol in prepraženo zelenjavno mešanico na vrh riža.
– Na zelenjavo položite nekaj tofovih kock.
– Dodajte rezine avokada in pest naribanega radiča.
– Na vrh nekaj omake salse in okrasite s svežim koriandrom.

4. Zavijanje buritosa: Zavihajte strani vsake tortilje in nato zvijte od spodaj navzgor, da zaprete polnilo. Poskrbite, da bodo buritosi trdno zaprti.

5. Postrežba: Buritose po želji razrežite na pol. Takoj postrezite z rezinami limete ob strani za dodaten okusni posip.

Uživajte v svojem Tex-Mex Tofu Burritu, okusni in bogati jedi, ki združuje najboljše iz teksaške in mehiške kulinarike!
“`