Tex-Mex piščančja in divja riževa enolončnica z dodatkom avokada veselje

Tex-Mex Piščanec in divji riževa enolončnica s ščepcem zasaditve avokada

“`html

Ta obilna kadijska piščančja enolončnica Tex-Mex združuje močne okuse tex-mex kuhinje z zdravim divjim rižem, nežnim piščancem in očarljivim namigom kremastega avokada. Popoln obrok za prijetno večerjo, ta enolončnica je tako hranljiva kot tudi tolažilna.

Sestavine:
– 2 žlici olivnega olja
– 1 funt piščančjih prsi, narezanih na kocke
– 1 velika čebula, narezana na kocke
– 3 stroke česna, nasekljani
– 1 rdeča paprika, narezana na kocke
– 1 rumena paprika, narezana na kocke
– 1 jalapeno, odstranjeno s semeni in nasekljano
– 1 skodelica divjega riža, opranega in odcejenega
– 1 pločevinka (14,5 unč) narezanih paradižnikov
– 4 skodelice piščančje juhe
– 1 žlička mletega kumina
– 1 žlička čilija v prahu
– 1/2 žličke dimljene paprike
– Sol in poper po okusu
– 1 avokado, narezan na kocke
– Svež koriander, nasekljan (za okras)
– Krhlji limone (za serviranje)

Navodila:
1. Segrejte olivno olje v velikem loncu na srednji temperaturi. Dodajte narezanega piščanca in kuhajte, dokler ne porjavi in prekuha, približno 5-7 minut. Odstranite piščanca iz lonca in ga postavite na stran.

2. Dodajte narezano čebulo v isti lonec in pražite približno 3 minute, dokler se ne zmehča. Dodajte nasekljan česen, rdečo papriko, rumeno papriko in jalapeno. Kuhajte še 5 minut, dokler zelenjava ni nežna.

3. Vmešajte divji riž, narezane paradižnike (z njihovim sokom) in piščančjo juho. Dodajte mleti kumin, čili v prahu, dimljeno papriko, sol in poper. Pripeljite mešanico do vrenja.

4. Zmanjšajte temperaturo na nizko in pustite, da se kuha pokrito približno 45 minut ali dokler divji riž ni nežen in absorbiral večino tekočine.

5. Vrnite kuhan piščanec nazaj v lonec in premešajte, da se združijo. Kuhajte še dodatnih 5 minut, da se okusi prepojijo.

6. Postrezite enolončnico vročo, okrašeno z narezanim avokadom in svežim koriandrom. Dodajte ščepec limoninega soka za dodaten exploziven okus.

Uživajte v tej okusni in zadovoljujoči enolončnici Tex-Mex Piščanec in divji riž, popoln obrok za katero koli priložnost!
“`

[vstavi]https://www.youtube.com/embed/gFqDaRlWPjc[/vstavi]