Jedi Japonske Kaffir Lime Listi Piščanec z Dišečim Jazminovim Rižem
Uživajte v čudovitem združevanju okusov s to jedjo, navdihnjeno s Tajskimi okusi, ki vključujejo edinstvene in aromatične kaffir lime liste. Ta jed združuje sočen piščanec mariniran v mešanici tajskih začimb z dišečim jazminovim rižem, ustvarjajoč kulinarično doživetje, ki je eksotično in zadovoljujoče.
###Sestavine:
**Za Piščanca:**
– 4 koščka piščančjih prsi brez kosti in kože
– 5 kaffir lime listov, drobno nasekljanih
– 1 žlica svežega ingverja, naribanega
– 3 stroki česna, sesekljani
– 2 žlici ribje omake
– 2 žlici sojine omake
– 1 žlica rjavega sladkorja
– 1 žlica limetinega soka
– 1 čajna žlička čilijevih kosmičev (po želji, za pekoč okus)
– 2 žlici rastlinskega olja
**Za Jazminov Riž:**
– 2 skodelici jasminovega riža
– 4 skodelice vode
– 1 čajna žlička soli
**Za Okras:**
– Sveže listi koriandra
– Krhlji limete
###Navodila:
**1. Priprava Marinade:**
1. V posodi združite nasekljane kaffir lime liste s ščepcem ingverja, česna, ribje omake, sojine omake, rjavega sladkorja, limetinega soka in čilijevih kosmičev. Dobro premešajte.
2. Dodajte piščančje prsi k marinadi, zagotovite, da je vsak košček temeljito prekrit. Pokrijte in postavite v hladilnik vsaj 1 uro, da se okusi prepojijo.
**2. Priprava Piščanca:**
1. V večji ponvi ali žar ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju.
2. Piščanca odstranite iz marinade in kuhajte približno 6-7 minut na vsaki strani ali dokler piščanec ni pečen in ima lepo zlato rjavo skorjo.
3. Kuhanega piščanca prestavite na krožnik in ga pustite počivati nekaj minut pred rezanjem.
**3. Priprava Jazminovega Riža:**
1. Jasminov riž temeljito splaknite pod hladno vodo, dokler voda ni čista.
2. V srednji posodi zavrite vodo s soljo.
3. Dodajte splaknjen riž, zmanjšajte temperaturo, pokrijte in kuhajte 15 minut ali dokler voda ni vsrkana in riž ni mehek.
4. Odstranite s toplote in pustite, da počiva, pokrito, dodatnih 5 minut, nato ga razrahljajte z vilico.
**4. Sestavljanje Jed:**
1. Rezine počitek piščančjih prsi narežite na tanke trakove.
2. Na vsak krožnik položite porcijo jasminovega riža in nanj položite narezan piščanec.
3. Okrasite s svežimi listi koriandra in nekaj krhlji limete za dodaten osvežujoč okus.
Uživajte v Jedi Japonske Kaffir Lime Listi Piščanec z Dišečim Jazminovim Rižem kot osvežujoči in okusni obrok, ki na vašo mizo prinaša živahne okuse Tajske.
The source of the article is from the blog meltyfan.es