Srčna piščančja juha z rezanci: Udoben klasični obrok za mrzle večere

Srčna piščančja juha s testeninami: Klasična jed za hladne večere

Srčna piščančja juha s testeninami je klasična jed, ki ogreje tako telo kot dušo. Popolna za hladne večere, ta juha združuje nežno piščanca, zdravo zelenjavo in okusne testenine v bogati, aromatični juhi. Gre za recept, ki je enostaven za pripravo in vedno priljubljen med družino in prijatelji.

Sestavine:

• 2 žlici olivnega olja
• 1 velika čebula, nasekljana
• 3 korenčki, narezani
• 3 stebrički zelene, narezani
• 3 stroke česna, sesekljani
• 8 skodelic piščančje juhe
• 1 funt brez kosti in kože piščančjih prsi
• 1 čajna žlička suhega timijana
• 1 čajna žlička suhega rožmarina
• 2 lovorjeva lista
• 8 unč testenin
• Sol in poper po okusu
• 2 žlici sveže nasekljanega peteršilja (neobvezno)

Navodila:

1. V velikem loncu ali nizki posodi segrejte olivno olje na srednji vročini.
2. Dodajte čebulo, korenje in zeleno ter kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka, približno 5-7 minut.
3. Dodajte česen in kuhajte še 1-2 minuti, da zadiši.
4. Vlijte piščančjo juho in dodajte piščančje prsi, timijan, rožmarin in lovorjeve liste. Mešanico zavrite.
5. Ko zavre, zmanjšajte temperaturo in pustite, da se kuha 25-30 minut oziroma dokler piščanec ni kuhan.
6. Piščanca vzemite iz lonca in ga z vilicama razrežite na kose.
7. Dodajte narezanega piščanca nazaj v lonec in dodajte testenine.
8. Nadaljujte s kuhanjem, dokler testenine ne postanejo mehke, približno 8-10 minut.
9. Po okusu začinite s soljo in poprom.
10. Po želji okrasite s svežim peteršiljem in postrezite vroče.

Uživajte v tej srčni piščančji juhi s testeninami kot zadovoljivem obroku, ki prinaša toplino in udobje v vsak hladen večer!