Srčna piščančja in divja riževa juha: Prijazno zimsko ogrevanje

Okusna piščančja juha z divjim rižem: udobna zimska poslastica

Iščete topel obrok, ki vas bo grel v hladnejših mesecih? Ta okusna piščančja juha z divjim rižem je popolna izbira. Polna nežnega piščanca, oreščkastega divjega riža in mešanice zelenjave je hranljiva jed, ki v vsakem žličku ponuja močne okuse. Ta juha ni le okusna, temveč tudi enostavna za pripravo, zato je odlična izbira za večerje med tednom ali lenobne nedelje.

Sestavine:

– 2 žlici olivnega olja
– 1 srednje velika čebula, nasekljana
– 2 stroka česna, nasekljana
– 3 ščepi zelene, nasekljane
– 3 korenčki, nasekljani
– 6 skodelic piščančje juhe
– 1 skodelica divjega riža, opranega
– 2 skodelici kuhanega piščanca, narezanega na trakove (najbolje piščanec iz žara)
– 1 čajna žlička suhega timijana
– 1 čajna žlička suhega žajblja
– Sol in poper po okusu
– 1 skodelica sladke smetane (po želji za bolj kremasto juho)
– 2 žlici sveže peteršilja, nasekljanega (po želji)

Navodila:

1. Segrejte olivno olje v velikem loncu na srednji temperaturi. Dodajte čebulo, česen, zeleno in korenje. Duhajte približno 5-7 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.

2. Dodajte piščančjo juho v lonec. Primešajte opran divji riž. Zavrite, nato zmanjšajte temperaturo in kuvajte 30-40 minut ali dokler riž ne postane mehak.

3. Dodajte kuhan narezan piščanec v lonec. Začinite s suhim timijanom, suhim žajbljem, soljo in poprom. Kuvajte še dodatnih 10 minut, da se okusi prepojijo.

4. Če želite bolj kremasto juho, primešajte sladko smetano in segrejte še dodatnih 5 minut, vendar je ne zavrite.

5. Preizkusite in po potrebi prilagodite začimbe. Okrasite s svežim peteršiljem po želji.

Postrezite toplo s hrustljavim kruhom ali krekerji ob strani. Uživajte v tej udobni, okusni juhi kot popoln obrok za ogrevanje od znotraj navzven!