John Washington
Okusna začinjena krompirjeva poslastica
Okusna začinjena krompirjeva poslastica je bogata in polna okusov, ki združuje toplino začinjenih začimb s pomirjujočo teksturo hrustljavega krompirja. Popolna je kot priloga ali slani prigrizek ter zagotovo bo dodala okusno začimbo k vašemu kulinaričnemu doživetju.
Sestavine:
– 4 srednje veliki krompirji, oprani in narezani na krhlje
– 2 žlici olivnega olja
– 1 žlička sladke paprike
– 1 žlička česnovega prahu
– 1 žlička čebulnega prahu
– 1/2 žličke kajenskega popra
– 1/2 žličke suhega timijana
– 1/2 žličke suhega rožmarina
– Sol in poper po okusu
– Sesekljan svež peteršilj (za okras)
Navodila:
1. Segrejte pečico na 220°C.
2. Priprava krompirja: Krompirjeve krhlje položite v večjo skledo. Pokapajte jih z olivnim oljem in jih premešajte, da so enakomerno prekriti.
3. Začinjanje: V manjši skledi zmešajte sladko papriko, česnov prah, čebulni prah, kajenski poper, suhi timijan in suhi rožmarin. To mešanico začimb potresite po krompirju, nato dodajte sol in poper po okusu. Ponovno premešajte krompir, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
4. Razporedite na pekač: Začinjene krompirjeve krhlje razporedite v enem sloju na pekaču. Za najboljše rezultate prelijte pekač s papirjem za peko, da preprečite prijemanje in pospešite enakomerno pečenje.
5. Pečemo: Pekač postavite v segreto pečico. Pecite približno 25–30 minut, pri čemer krompir obračate na polovici časa, da postane zlato rjav in hrustljav z vseh strani.
6. Preverite, ali je pečeno: Krompir naj bo hrustljav zunaj in nežen znotraj. To lahko preverite tako, da krhlje prebodete z vilico.
7. Postrezite: Ko je krompir pečen, ga vzemite iz pečice in ga malo ohladite. Okrasite s svežim sesekljanim peteršiljem za pridih barve in dodatno svežino.
Uživajte v okusni začinjeni krompirjevi poslastici, ko je še vroča! Ta jed se čudovito prilega hladnemu namazu, kot je kisla smetana ali omaka na osnovi jogurta, da uravnoteži začimbe.
