Mariusz Lewandowski
Okusna Jagnječja Musaka: Okusna in Srčna Klasična Jed za Potešitev
Jagnječja musaka je tradicionalna jed za potešitev, ki izvira iz Združenega kraljestva. Gre za srčno mesno pito, ki jo ponavadi pokrijemo z zmesjo pire krompirja. Jagnječja musaka je običajno pripravljena s sesekljanim jagnjetinam mesom, vendar lahko najdete tudi variante z drugimi vrstami mesa. To je zdrava in nasitna jed, ki prinaša toplino in udobje, zato je popolna za hladne dni ali kadar si želite okusnega in nasitnega obroka.
Sestavine:
- 450g mletega jagnjetinega mesa (ali govejega, če želite)
- 1 velika čebula, nasekljana
- 2 skodelici mešanih zelenjave (grah, korenje, koruza)
- 2 žlici paradižnikove paste
- 1 skodelica goveje juhe
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 čajna žlička suhega timijana
- 4 skodelice pire krompirja
- Sol in poper po okusu
- 2 žlici olivnega olja
- 1 skodelica naribanega čedar sira (po želji)
Navodila:
- Pečico segrejte na 200°C.
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednji temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo in kuhajte, dokler ne postane prozorna.
- Dodajte mleto jagnjetino v ponev. Kuhajte, dokler se ne zapeče in več ni rožnata, med kuhanjem meso razbijajte z žlico.
- Dodajte mešano zelenjavo in kuhajte še dodatnih 3-4 minute.
- Vmešajte paradižnikovo pasto, govejo juho, Worcestershire omako in timijan. Začinite s soljo in poprom po okusu. Pustite, da se mešanica kuha približno 10 minut, dokler se ne zgosti.
- Zmes mesa in zelenjave prelijte v pekač, razporedite jo enakomerno.
- Razporedite pire krompir čez mešanico mesa, poskrbite, da je povsem prekrit. Po želji lahko s pomočjo vilice ustvarite dekorativni vzorec na vrhu. Če uporabljate nariban čedar, ga potresite po pire krompirju.
- Pecite v segreti pečici približno 25-30 minut ali dokler vrh ne porjavi in robovi ne začnejo mehuriti.
- Iz pečice vzemite musako in pustite, da počiva nekaj minut, preden postrežete.
Uživajte v okusni jagnječji musaki, časovno preizkušeni in okusni jedi, ki bo navdušila celotno družino!
