Srčen Wyomingski bizonji čili: Močen in polnega okusa obrok

2024-06-23
Hearty Wyoming Bison Chili: A Robust and Flavorful Meal

## Srčno Wyoming Bison Chili: Okusna in bogata jed

To srčno Wyoming bison chili je okusna in nasitna jed, ki je popolna za hladne dni. Polna z beljakovinami bogatega mesa bizona, fižola in različnih začimb, bo to chili zagotovo ogrelo vas in zbudilo vaše brbončice. Bisonovo meso je manj mastno od govejega mesa, zaradi česar je to chili zdrava alternativa brez kompromisa pri okusu. Postrezite z jabolčnim kruhom ali preko postelje riža za popoln obrok.

Sestavine:

– 1 funt mletega mesa bizona
– 1 velika čebula, nasekljana
– 3 stroke česna, sesekljani
– 1 zelena paprika, nasekljana
– 1 rdeča paprika, nasekljana
– 2 pločevinki (po 15 oz/425 g) rdečega fižola, odcejenega in splaknjenega
– 1 pločevinka (28 oz/800 g) narezanih paradižnikov
– 1 pločevinka (6 oz/170 g) paradižnikove mezge
– 2 skodelici goveje jušne osnove
– 2 žlici čilija v prahu
– 1 žlička mletega kumina
– 1 žlička sladke paprike
– 1/2 žličke kajenskega popra (izbirno, za pikantnost)
– Sol in črni poper po okusu
– Oljčno olje za kuhanje
– Nariban cheddar sir, kisla smetana in sveži koriander za okras

Navodila:

1. Segrejte velik lonec ali nizko posodo nad srednje visoko temperaturo. Dodajte malce oljčnega olja.
2. Dodajte mleto meso bizona v lonec in dušite dokler ne porjavi, medtem pa ga drobite z žlico. Odstranite kuhano meso bizona in ga postavite na stran.
3. V enak lonec dodajte nasekljano čebulo, zeleno papriko in rdečo papriko. Kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 5 minut. Dodajte sesekljan česen in kuhajte še eno minuto, da zadiši.
4. Vrnite meso bizona v lonec. Primešajte čili v prahu, kumina, sladko papriko, kajenski poper (če ga uporabljate), sol in črni poper. Kuhajte še 2-3 minute, da se začimbe razcvetijo.
5. Dodajte narezane paradižnike, paradižnikovo mezgo in govejo jušno osnovo v lonec. Dobro premešajte.
6. Pripeljite mešanico do vrenja. Znižajte temperaturo na nizko in kuhajte, odkrito, 1 do 1,5 ure, občasno mešajte. Tako se okusi prepletajo in čili zgosti.
7. Dodajte rdeči fižol v zadnjih 15 minutah kuhanja. Prepričajte se, da se segrejejo.
8. Poskusite in po potrebi prilagodite začimbe.
9. Postrezite chili vroč, okrašen s trdim cheddar sirom, žličko kisle smetane in svežim sesekljanim koriandrom.

Uživajte v srčnem Wyoming Bizonovem Chiliju s kruhom iz koruze ali nad rižem za popoln, zadovoljujoč obrok.

Chef Forrest Cooks Bison Campfire Chili

Mariusz Lewandowski

Mariusz Lewandowski je izkušen avtor in strokovnjak v industriji, specializiran za nove tehnologije in fintech. Ima magisterij iz računalništva na ugledni Hochschule für Technik und Wirtschaft, kjer je razvil globoko razumevanje prepletanja tehnologije in financ. Z več kot desetletjem izkušenj v tehnološkem sektorju je Mariusz delal z vodilnimi podjetji, vključno s Synvex Technologies, kjer je imel ključno vlogo pri razvoju inovativnih finančnih rešitev, ki izkoriščajo najnovejšo tehnologijo. Njegovi prodorni članki, objavljeni v različnih industrijskih revijah, odražajo zavezanost razjasnjevanju zapletenih konceptov in raziskovanju transformativnega vpliva fintech-a na globalno gospodarstvo. Mariusz nenehno išče priložnosti, da izobrazi in navdihuje druge o prihodnosti tehnologije v financah.

Don't Miss

Jamaican Jerk Chicken: A Spicy and Flavorful Caribbean Delight

Jamaikansko pečeno piščančje meso: Pikantna in okusna karibska poslastica

Jamaican Jerk Chicken: Začinjena in okusna karibska poslastica Jamaican Jerk
Jamaican Jerk Pulled Pork with Quinoa Salad

Jamaican Jerk Praženo svinjsko meso z kvinojo solato

Jamaicanski začinjeni svinjski file s solato iz kvinoje Jamaicanski začinjeni